温かいビール!?

先月訪れたドイツのクリスマスマーケットで、

グリュービア （Gluhbier）なるものを見つけました　

グリューワイン同様、ビールを温めてスパイスやシロップを加えたものですが、これはどうやらベルギーのものらしく、それほど数は見かけませんでした。





ドレスデンのシュトリーツェルマーケットの屋台で飲んでみましたが、
ブルゴーニュグラス並の容量のビアグラスにたっぷり入り、
デポジット込みで６ユーロ。

グラスを返すと３ユーロ戻ってきたので、本体は３ユーロと、
グリューワイン（２ユーロ前後）よりちょっと高め。




ベルギーの黒ビールらしき中に、シナモンやカルダモン、ジンジャー、バニラ等のスパイスが入り、シロップも入っているので、かなり甘めでした。


周りを見てみると、カップルで来ている男性の方がグリュービアを頼み、女性はグリューワインを飲んでいます。

とにかく量が多いので飲み干すのは大変でしたが、飲んだ後はさすがにホカホカと温まります



ビールを温めて好みのスパイスを加えるだけなので、残ったビールに応用できそうですね。

特に、今日みたいな寒い日にはもってこいかもしれませんね