ウルトラプレミアムチリワインようやく！

以前、ソムリエ協会のワインサイト 「ワイン村」 の私のコンテンツで紹介した

チリの “ヴィーニャ・ヴェンティスケッロ” のつくる

ウルトラプレミアムワイン　がようやくお披露目されました！


その名は　PANGEA　（パンゲア）　





ワインの詳細については、「ワイン村」を見ていただくことにして、
今回はそれを飲んだ感想を書きますと・・・・

ヴィンテージは２００４年。
南半球なので、もうすでに丸３年たっているわけですが、口当たりは非常になめらかです。

シラー種のワインなので、アタックにスパイシー感がありますが、
突き刺す感じではなく、とてもまろやかなスパイシーさで、余韻まで長く続きます。

タンニンは全くゴツゴツしていなくて、たっぷりと緻密でキメ細やかで、
まるでシルクのような舌触りで、フィネスさえ感じるほど洗練されています。

デキャンタしたものをいただきましたが、香りが開くのにもワインが開くのにもたいそう時間がかかります。
数時間置いといてもいいかもしれません。

それほど秘めた力が強く、しかもエレガント。



料理とでもいいけれど、個人的には、美味しいパンとチーズ、ドライフルーツ、
といったものをお供に、ワインのおいしさを楽しみたいなぁ～と思いました。



お値段は、たぶん１万円以上はします（オープン価格ですが）。
チリとしては非常に高い！
けれど、一度はチャレンジしてもらいたいワインです。


　ワインの詳細は、こちらへどうぞ！

　　　http://www.jsa-winemura.jp/　（キャッチ The 生産者　「第２７回」）