パリのクレープ屋さん

私がとりまとめをしている（社）日本ソムリエ協会のオープンサイト
「ワイン村」に、パリのクレープ屋さんのレポートがアップされました。


クレープというと、やはり私は原宿のマ○オンクレープあたりを思い出します。
生クリームやバナナ、とろりとしたチョコがトッピングされた、甘～いクレープ　　


だけど、クレープ発祥のフランスでは、クレープはほとんど甘くないんですよね。
どんなスタイルで出てくるのかは、ぜひ下記の「ワイン村」のＵＲＬにアクセスして確認くださいね。

このフランススタイルのクレープを出してくれるお店は、
都内にもけっこうありますので、気になった方はぜひお試しあれ　

シードルとワインと一緒に食べれば、おフランス気分になれるかも？


http://www.jsa-winemura.jp/
（魔女からのエアメール）

「安心院」って読めますか？

九州に「安心院葡萄酒工房」というワイナリーがあるのですが、

この　「安心院」 　って読めますか？

私がここのワインと出会ったのは７年位前だったと思うのですが、
スーパーのお酒売り場でこの名前のついたワインを見たときに、

「こりゃ、読めんわ・・・」と思いました。

日本のワインというより中国ぽい響きもあり、なんだかとってもミステリアス　

もちろん、しっかりワインも購入し、名前も調べてスッキリしましたが　

みなさんも気になるでしょう？

このワイナリーについては、本日アップした　ワイン村に、取材レポートが掲載されていますので、
気になる方はアクセスしてみてください～


「ワイン村.jp」
　　http://www.jsa-winemura.jp/　（ふるさと葡萄酒物語）

たのしめーる

あるＩＴ企業発行のメルマガ「たのしめーる」に隔週でワインエッセイらしきものを書いてます。

もう５年近く前から書いていて、今週の木曜日の配信で９３回目。

１００回目も近い　・・・　

書いている内容は、その季節のオススメワイン　　だとか、
ワインにまつわることあれこれ。

書いている内容はワイン通というよりも、ごく一般の人向け　　なんですけど、
けっこう購読してくれている友人知人もいるようで、感謝～

他のライター陣は、クルマ関係やら、下着関係やら、キャバクラやら、
ホント、色々います。

簡単な登録で購読できるので、ご興味のある方はぜひどうぞ～
モチロン無料です　


　「たのしめーる」
http://www.e-mailmag.com/

１９歳でワイン飲んでいいの？

昨日、幕張で開催されている「FOODEX」という食品飲料関係の見本市に行ってきました。

私の目的はもちろんワイン　　なわけですが、

通りかかったオーストリアのブースに知り合いがいたので立ち寄ったところ、
ワイナリーのオーナーの甥っ子という若いお兄さんが説明してくれました。

彼は日本に来るのはこれが初めてで、これからあちこちのワイナリーで修行後、
おじさんのワイナリーを継ぎたいとのこと。

んで、彼があまりにも若いので、
「いくつだか、年を聞いてもいい？」と尋ねたところ、

「　１９歳　」　だそうで・・・　

えーっ！ティーンエージャー　
キミキミ、お酒飲んでもいいのー　


「でも、今年の８月には２０歳になるんだ～」　　と若者。


ふむふむ・・・・外国ではお酒を飲んでいい年齢は違うかもしれない・・・・
と調べてみると・・・


彼の国、オーストリアでは１８歳からアルコールＯＫ。

ちなみに、フランス、イタリア、ドイツなんかは１６歳からワインやビールが飲めるようで、
スイスなんかは、州によっては１４歳から飲めるそう！　

これらの国では、高校生が酒盛り　　というのはＯＫなんですねぇ・・・　


日本のテイーンエージャーのみなさんは、一応２０歳まで待ちましょうね　

テヌータ・サン・グイドのプリンス！

テヌータ・サン・グイドは、あのスーパー・タスカンワイン

サッシカイアの造り手　

そこの現オーナーであるニコロ・インチザ侯の息子に当たるセバスチャーノ・ローザ氏の取材記事を
（社）ソムリエ協会のオープンサイト「ワイン村」にアップしましたので、ぜひご覧下さいませ～。

セバスチャーノは、その１回前にインタビューしたフランスのフィリップ・ボダン氏と同じ今年４０歳　


この２人を比べると、うーん・・・　と思うほど見た目が違う！

片やハンサムでスマートなパイロット。
もう片方は・・・・・とってもワイルド！　


でも、この２人の共通点を私は正確にキャッチしましたよ　～

どちらも奥様にデレデレ～　　なのでした！


　http://www.jsa-winemura.jp/
　　（キャッチ The 生産者）

ワインの衰え

仕事でテイスティングしたワインを、そのワインがなくなるまでずーっと飲み続けることを書きましたが、

まだイケル～　　と思っていたのが、
ある時いきなり、
「こりゃ、もう落ちた～　」という日がやってきます。

それが今日のテイステングで、これは今回の中でピカイチ　と思っていたのが、
「なんじゃ、こりゃぁ～　・・・」とまで落ちてました　

どんなワインにも、開けてから一番の美味しいピークが必ずあるので、
それを過ぎたら、もう仕方ないんだなぁ・・・って諦めるしかありません。

その期間が１週間あるのか、それともたった１時間だけなのか、
ワインによっても違ってきて、
それだから面白いのかもしれませんが。

実飲ライター

私が執筆しているひとつ、ワイン専門誌「ワイナート」では

私のことを　『実飲ライター』　と紹介しています。


「実飲（じついん）」って何　　かというと、

「テイスティングしたワインを最後まで飲み切ること」　


ワインのテイスティングコメントが書かれている場合、

たいていは、ちょっとテイスティングしておしまい、ということが多いのですが、

それでは、そのワインにも生産者にも申し訳ない　　ということで、

私がテイスティングコメントを書いているワインは、必ずボトルの最後まで飲み干します！　

いえ、もちろん、テイスティングの最中には飲み干しませんよ・・・　


最後の１本が空になるまで１ヶ月以上かかることもありますが、
ワインの変化も見られるので、なかなか興味深いものなのです　

原稿を提出した後になって、「あ～、さらに良くなっている～　」と思うワインもあれば、

「うわー、もうこれは飲めないゾ～」　という状態になってしまうワインだってあります。

飲めなくなったワインは　　に・・・。

　

「ワイン村」のURL

　　　　　　これ↓です。


http://www.jsa-winemura.jp/

「ワイン村」

日本ソムリエ協会では、オフィシャルサイトの他に、
オープンサイト　　『ワイン村』　　というwebサイトを持っています。
オフィシャルよりも、もっとくだけた感じで、ワイン好きなら誰でもＯＫという、気軽なサイトです。

私はそこの取りまとめをしているのですが、具体的には、上がってきた全部の原稿のチェックと校正などをしています。
もちろん、自分で番組提供もしています。

ちょうど昨日、最新の私の記事がアップされたところですので、ぜひお立ち寄り下さいませ。


『キャッチ The 生産者』という番組名で、
　　　今回は現役パイロットでワイナリーのオーナー（ハンサム）のインタビューを載せています。