ビーフン＆サムギョプサル

今日の昼食です。

 

 

・ビーフン

　　　豚薄切り

　　　タケノコ

　　　生シイタケ

　　　ニンジン

　　　ハクサイ

　　　ニラ

　　　ニンニク

　　　オイスターソース

　　　ケンミンのビーフン

　　　レモン

 

今日のお昼は一人だったんだけど、ビーフンが一袋残ってたし材料は全部揃ってたので作りました。

夫は作りかけてる頃に家を出たのですが、羨ましそうにしてて、もし多かったら残しておいてと言って出かけて行きました（笑）

確かに少し多かったので残しました、帰ってきたら喜んでた（笑）

 

 

 

 

今日の夕食です。

 

 

・サムギョプサル

　　　豚肩ロース肉

　　　　塩、コショウ

　　　サンチュ

　　　シソ

　　　キムチ

　　　コチュジャンたれ

 

豚バラ肉ではないんだけど、まあ、サムギョプサルと言ってもいいかな…

コチュジャンのタレは冷蔵庫に残ってたもので、なんに使ったんだか…

写真は2人前です。

 

 

 

 

・豆腐のチゲ

　　　豆腐

　　　大豆モヤシ

　　　長ネギ

　　　生シイタケ

　　　ニラ

　　　ガラスープ、韓国唐辛子、砂糖、しょうゆ、塩、酒、酢少々

　　　すりゴマ

 

スンドゥブチゲとは言えないかな…

スンドゥブに似てる柔らかいお豆腐だけど、アサリもお肉も卵も入ってないしね。

でも味はそれらしかった。

写真は2人前です。