ラーメン＆煮魚

今日の昼食です。

・ラーメン

　　　豚しゃぶしゃぶ用

　　　タケノコ

　　　ミズナ

　　　生中華麺

　　　ガラスープ、牛乳、しょうゆ、塩、酒、おろしニンニク

　　　ごま油

今日のお昼は一人、なんにしようかと冷蔵庫・冷凍庫を探してると、生の中華麺が1玉。

簡単ラーメンです。

ガラスープに牛乳を入れたらあっという間に豚骨スープ～～～

今日の夕食です。

・煮魚

　　　カレイ

　　　茶碗蒸しの出汁、しょうゆ、砂糖、おろしショウガ

　　　ミズナ

下に出て来るけど今日は茶碗蒸しを作りました。

お出汁が残ったので調味料を足して煮汁に。

ミズナはお昼の残り。

・酢の物？

　　　キュウリ

　　　　塩

　　　ワカメ

　　　エリンギ

　　　おろしショウガ、だし汁、砂糖、酒、塩

一口食べて………あれ？なんか味が変。

不味くはないんだけど、お酢の物って感じじゃない、お酢が少なかったのかな…と思ったけどしばらく食べ進む…

あっ😲 😱 😰 

お酢を入れてなかったーーーーーー

あははははーーーーこんなこと初めて、かな？記憶にないけど、やったことあるかも（笑）

写真は2人前です。

・茶碗蒸し

　　　鶏ササミ

　　　エビ

　　　生シイタケ

　　　ギンナン

　　　ミツバ

　　　卵

　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん

お吸い物代わりの茶わん蒸し。

なので、卵とだし汁の割合は　１：４。