キムチ炒飯＆鯖の味噌煮

今日の昼食です。



・キムチ炒飯
　　　焼き豚
　　　生シイタケ
　　　タケノコ
　　　キムチ
　　　青ネギ
　　　卵
　　　キムチの汁、酒、塩、コショウ、しょうゆ

炒飯にするのにちょうどいい量の冷凍した焼き豚。
キムチも使ってしまった。
生シイタケもタケノコも使ってしまった、でも、生シイタケはまた買ったけど（笑）




今日の夕食です。



・鯖の味噌煮
　　　サバ
　　　　塩
　　　ショウガ
　　　だし汁、コチュジャン、砂糖、酒、味噌、しょうゆ

最近は味噌煮、コチュジャンを入れるのが普通になってるわ。
臭みが少なくなるようです、今日のは全然臭くなかった。





・野菜の揚げびたし
　　　ナス
　　　パプリカ
　　　シシトウ
　　　ミョウガ
　　　しょうゆ、酒、みりん、水、カツオブシ

揚げたけどつゆに漬けこんだので罪悪感　軽減されたわ（笑）
写真は2人前です。

あとは、夫だけ昨日のお味噌汁の残りでした。