ソース焼きそば＆鰤大根

今日の昼食です。



・ソース焼きそば
　　　豚ばら肉
　　　キャベツ
　　　生シイタケ
　　　　塩、コショウ
　　　焼きそば麺
　　　添付のソース、とんかつソース
　　　カツオブシ

お昼の定番、焼きそば～～～
写真は2人前です。




今日の夕食です。



・鰤大根
　　　ブリ
　　　　塩
　　　ダイコン
　　　だし汁、水あめ、砂糖、酒、しょうゆ
　　　ユズの皮

こっくりとした大根の煮物には水あめがいいかな？
適当に入れて、あと足りない分をお砂糖で補いました。
写真は2人前です。





・野菜のかき揚げ
　　　ゴボウ
　　　ニンジン
　　　生シイタケ
　　　ミツバ
　　　天ぷら粉
　　　しょうゆ、酒、みりん、水
　　　ダイコン

残った三つ葉をたっぷり使いました。
パリッパリのかき揚げ。
野菜だけでも十分美味しい。
写真は2人前です。

あとは、ワカメ、糸寒天のお味噌汁でした。