とろろ蕎麦＆烏賊とセロリの中華炒め

今日の昼食です。



・とろろ蕎麦
　　　ナガイモ
　　　　粉末だし、塩、酢
　　　オクラ
　　　　塩
　　　ウズラの卵
　　　海苔
　　　梅肉
　　　ワサビ
　　　蕎麦
　　　しょうゆ、酒、みりん、水、カツオブシ

とろろとオクラのねばねば二乗。

細巻きで残った梅肉もトッピング～




今日の夕食です。



・烏賊とセロリの中華炒め
　　　イカ
　　　　塩、酒、片栗粉
　　　セロリ
　　　エリンギ
　　　セロリの葉
　　　ガラスープ

セロリが台所にあるだけで玄関入ってすぐわかった子供時代、大嫌いだったのにな…人間って不思議。

写真は2人前です。





・青椒肉絲
　　　牛焼き肉用
　　　　しょうゆ、酒、おろしニンニク、片栗粉
　　　ピーマン
　　　パプリカ
　　　タケノコ
　　　オイスターソース、塩、しょうゆ

子供時代ピーマンも苦手だったな…

でも当時から青椒肉絲は好物だった。

写真は2人前です。


あとは、大豆モヤシ、春雨、ワカメ、ゴマの中華スープでした。