ホットドッグ＆鯛の酒蒸し＆カツ丼＆お好み焼き

昨日の昼食です。



・ホットドッグ
　　　ソーセージ
　　　キャベツ
　　　　塩、コショウ、カレー粉
　　　テーブルロール
　　　　バター
　　　ケチャップ

・アイスコーヒー

ホットドッグのキャベツにカレー粉を入れるのはなぜか昔から。
結構おいしいですよ、お試しあれ～




昨日の夕食です。



・鯛の酒蒸し
　　　タイ
　　　ナス
　　　　塩
　　　生シイタケ
　　　エノキダケ
　　　塩、酒
　　　青ネギ
　　　ぽん酢、一味

お昼にタイのごまだれ茶漬けをしようと買ってたのに、結局作りませんでした。
タイを冷凍してたので、火を入れて食べなくては・・・・
考えて結局酒蒸ししか思いつかなくて。
この日は具をいろいろ考えるのも面倒になって家にあるもので・・・・
あまりの暑さ続きで作る意欲減退。
でも、食べる意欲は減退してないんだけどね（笑）





・たたき牛蒡
　　　ゴボウ
　　　　塩、酢
　　　ゴマ、練りゴマ、酢、砂糖、塩、酒、しょうゆ、だしの素、一味

家にあったごぼうといっこんまさんに頂いたゴボウを使って。
ちょっと塩味が足りなかった・・・

あとは、カボチャ、アゲ、青ネギのお味噌汁でした。




今日の昼食です。



・カツ丼
　　　豚肩ロース
　　　　塩、コショウ
　　　　小麦粉、卵、パン粉
　　　タマネギ
　　　青ネギ
　　　卵
　　　だし汁、しょうゆ、酒、みりん、砂糖
　　　一味

トンカツは薄切りをくるくる巻いてカツにしました。
かりっとしたのがいいかな？と思って後載せにしたのですが、味が滲みてなくてやっぱりカツを入れて卵でとじたほうがおいしかったかも。




今日の夕食です。



・お好み焼き
　　　豚ばら肉
　　　キムチ
　　　キャベツ
　　　青ネギ
　　　小麦粉
　　　　卵、塩、酒、だしの素、長いも
　　　トンカツソース
　　　マヨネーズ、青海苔、カツオブシ

今日の日中は倒れそうなほど暑かった・・・・
扇風機をかけてても暑い・・・・
濡らしたタオルを肩にかけて凌ぎました（笑）
なのに、お好み焼き（笑）
暑いときに熱いもの。
これが暑気払いになるかな？