適当昼食＆鯛のカルパッチョ

今日も一人ランチ。
パーシャルに入ってたハムとキュウリ、冬瓜のお吸い物、梅干しと岩のりのご飯でした。




今日の夕食です。



・鯛のカルパッチョ
　　　タイ((４３５円)
　　　ベビールーフ(４０円)
　　　トマト(７０円)
　　　キュウリ(２９円)
　　　タマネギ
　　　ニンニク、ケイパー、ドレッシングビネガー、ワインビネガー、塩、コショウ、砂糖
　　　E.V.オリーブオイル、パセリ

スーパーで鯛の上身を見たのでカルパッチョにしました。
野菜たっぷりなのでサラダのようでしたね
写真は２人前です。





・夏野菜のチーズ焼き
　　　ナス(７９円)
　　　ズッキーニ(１００円)
　　　パプリカ(１００円)
　　　シメジ(５１円)
　　　塩、コショウ
　　　カチョカバロ(６５８円)

カチョカバロも一時より安くなってきました。
少しポピュラーになってきたからかな？
初めて買った時は１０００円以上してたと思います。
糸を引く癖のないチーズです。
モッツァレラより熟成された感じかな？？？
写真は２人前です。





・冷製スープ
　　　枝豆(１９９円)
　　　　塩
　　　ニンジン
　　　塩、牛乳、コーヒーフレッシュ、ブイヨン、ゼラチン

想像してたものとちょっと違いました。
ニンジンのほうはバッチリだったのですが、枝豆のほうが固くなりすぎてムースのようでした。
柔らかいニンジンと一緒に食べたらまあまあ。
少し塩味が足りなかったかな？　
ただ、枝豆の味があまりしなくて、それは残念だったな。