伊藤章治 『ジャガイモの世界史』

　ジャガイモの原産地はティティカカ湖のほとり。
　インカ帝国の“主要な食糧源”（つまり主食ということだろう）は、トウモロコシではなくジャガイモだった可能性ありとや。　

（中央公論社　2008年1月）