クリームソーダと言えば、喫茶店（死語か？）の定番メニューのひとつ。メロンソーダにバニラアイスが乗っかったものが普通ですね。
こんな感じですね。私は飲みませんが。
酒類や輸入食品の「やまや」で、缶入りのクリームソーダを見つけました。
アメリカ産、缶の色からこれは多分バニラソーダに近そうと思って飲んでみたら、ビンゴ～。
全くメロン色ではなく、バニラソーダに近いライトブラウン。
ニューヨーク時代に、日本では見聞きしないバニラソーダを飲んでみたら、これにはまった記憶があって、懐かしい味でした。
税込７３円。ペットボトル、缶飲料の種類では多分日本はすごい種類があると思いますが、ソーダ系に関してはやはりアメリカがナンバーワンでしょうね。
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昨日は当院の納会＆忘年会で、「やま中」へ行きました。
有名で高級なお店で、ネームバリューがある分お高いな～という印象が最初でした。ところが行くごとにだんだんとお店の印象が良くなって来ていました。
今回は少し久しぶり。
フグ刺しは肝が付いていて、私の好みでした～。
茶わん蒸しも、開けてみるとウニだ～。
これで３人前の盛り付けも綺麗な刺身。クジラ刺しなど珍しい。
日本酒はＳさんこだわりの「寒北斗」をオーダー。酒の肴のアラカルト。おせち的なおつまみでした。
やま中はベースが寿司店ですから。〆のごはんはやはりお寿司。ビジュアル的にも美しい。
それぞれのメニューが、他とはちょっと違うよ、というものばかり。
写真以外にもいろいろ出てきましたが、最初から最後まで隙なし。質はもちろん量的にもお腹いっぱい。
帰るときの、板さん仲居さんの皆さんのお見送りなど、お店の良い雰囲気も相まって、さらに進化したな～と感動的でもありました。
必ず付いてくる２次会は全員参加で、やま中から歩ける距離のホテルニューオータニ。地下にあるなかなか雰囲気の良いバー、カステリアン・ルーム。
一時期よく使っていましたが、ここは本当に久しぶり。ホテルのバーは明朗会計ですので、意外とリーズナブルなんですよ。お奨め。
ここでスタッフの皆さんとお別れ。来年１月５日に再会ですね。
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昨日、土曜日で今年の仕事は終わり。診療は午前中までで、午後からは年末大掃除と１２月分のレセプト発行の仕事。
今年は少し前に、業者さんに床のワックスがけはお願いしましたので、スタッフにとっては腰が痛くなる床磨きとワックスがけはなし。
例年これに時間がかかり過ぎていましたが、今年は他の部分をチェックしたり清掃できたと思います。
皆黙々と作業。掃除は上から下が原則ですから、私はエアコン清掃から。
当院も開業１０年目に入りましたが、普段から隙間時間を利用してスタッフが良く清掃してくれていますので、綺麗で清潔さを保っています。
さらに大掃除では、在庫の総チェック、細部の清掃などをしてすっきりします。
大掃除の後は、納会＆忘年会。
今年は場所をかえて、寿司＆和食の「やま中」で。
今までは宴会で座敷を利用したことはあったのですが、今回は１階で、多くの板さんが働いているスペースを予約しました。
少人数ですと、こちらの方がお店の雰囲気が伝わってきていいですね。２、３人でカウンターというのがベストかも。
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