阪神青木駅近くの花柚さんに行った折
そこで販売している野菜を買いました。
有機野菜です。どれにしようかなと
思案していたら、知らない名前の野菜が。
“子持ち高菜”?初めて聞く名でした。
野菜に子持ちってあるのか？なんて
興味をそそられて買いました。
早速、おひたしと天ぷらにしてもらって食味。
これが何とも美味でございました。
後で調べるとこの野菜はレア野菜とあった。
“子持ち高菜”とはアブラナ科野菜の変種で
“からし菜”のつぼみ部分とか。別名“つぼみ菜”
とも呼ばれているらしい。
またスーパーで見つけたら買ってみよう。
