最近はビーガン食が流行りである。
詳しくはないので調べてみると
ビーガンとベジタリアンの違いが載っていた。
ビーガンは一般の菜食主義と違って
卵、乳製品、はちみつも口にしないのだと言う。
完全菜食主義と言うのだろうか？
私はそこまではとても無理であるが
野菜中心の食事はいいと思っている。
高齢になる肉や魚を食べてタンパク質を
摂取することも勿論大切であるが。
とある二月の某日のこと。梅見をしてから
久しぶりに野菜中心のお食事を頂きました。
玄米ご飯も選べました。ついつい感動して
玄米ご飯をお代わりしてしまいました。
こういう食事は胃がもたれないし
何と言っても食後感が軽いのでとても楽です。
カロリーの心配もしなくて済むし。
ごちそうさまでした。
■花柚
神戸市東灘区北青木2-6-15
