《７５７》良いお年を！…にごり酒「五郎八」を呑みながら

　いいのが釣れたら、近所のＭ先輩や、写真部のＭさん、同じマンションのＹさんらに１匹ずつ…と思っておりやしたが、鳴門の海は甘くありませんですたぁ。

　チャリコ４匹は、ウチの年末＆お正月用として、食べますので、ひとつご勘弁を！

　一番チッケェ、２５センチのマダイ。それでも、ほらほら、立派ざんすね。キレイです。さっすが、皇室に献上され続けてきた鳴門で、１本釣りした「うず華鯛」ですよ。

　少ない身ですけど、ていねいにさばいて、霜皮造りに。心臓や肝臓、胃袋も湯引いて、いっしょにいただきますたわ。

　頭や中骨などのアラは、上品なお吸い物に。

　さてとぉ、今年もオシマイっすね。

　って、言ったって、間髪入れずに２０１０年はやって来まする。

　今年１年だけでも、いろいろなオサカナを釣ったり、もらったり、買ったり。

　…改めて、自分のブログを振り返ると、よくもまぁ、こんだけ台所に立って、魚料理したなぁ、って妙に感心いたしやす。

　釣りを通じて、さまざまなお方との出合いもござんした。若い人から、お年寄りまで。文字通り老若男女です。

　年賀状を、書ききれなかったり、住所を忘れちゃったりして、失礼する方々もいらっしゃるかもっすけど、どうかお許しを。

　生まれ故郷、新潟県新発田市菊水酒造の、にごり酒「五郎八」をグビチョしつつ、除夜の鐘を聞きたいと思います。

　菊水酒造のヤツでは、あの金色のアルミ缶ワンカップ「ふな口」を、よく呑んでいますたが、この「田舎酒店の五郎八」という、にごり酒も美味しいです。

　にごり酒にありがちな、甘さがない。すっきりしていながら、日本酒の奥深い味わいは、ちゃ～んとあるんですね。神戸市玉津のスーパー「マルナカ」で見つけたときは、うれしかったなぁ。７２０ミリのボトルで１０００円しないはずです。

　ギンギンに冷やし、よく振ってから、グラスに注ぎましょう。赤ナマコが肴っす。

　雪国、新潟を思い出しますね。お風呂好きのオイラにとって、忘れられないのは、温泉旅でしょうか。とくに湯沢温泉、村杉温泉、松之山温泉は、新潟県内というより、日本の名湯です。

　にごり酒、つか、実は、どぶろく造りも、知る人ぞ知る、新潟の味なんすよ。

　まぁ、んなわけで（どんな？）今宵も、また酔っ払い。

　１月半ばくらいには、ブログを引っ越しますけど、皆さん！新年もよろしくねぇ！