豚鶏おじやのモロヘイヤ混ぜ

残り物のアワセワザっす(笑)

冷蔵庫に賞味期限ギリギリの豚ミンチ。鶏肉だんご、キャベツ、大黒本しめじなどのスープストック。

冷凍しといたシロメシ……とくればぁ、大好きなおじやさんだわさ。

生姜のみじん切りをばゴマ油とネギ油で炒めつつ、香りがたってきたらぁ、豚ミンチね。

色が白っぽくなればぁOKよ。

ほんのり味がついている鶏肉のスープストックを足してぇ、沸騰しそうになったらレンジ解凍のご飯ね。

お汁がなくなりかける前に、水と日本酒を継ぎ足し継ぎ足しとぉ。

今回は味の素の乾燥ホタテ貝柱の顆粒、アサリ顆粒ダシダを加えますた。

ほんで、いただくときにぃ、作りおきしといたモロヘイヤおひたし&刻みオクラ、本がれ鰹節を混ぜ混ぜしてぇ、たたく！たたく！たたく！とぉ～。

こいつを、熱々おじやさんに！

生醤油をチラチラかけて、はい！ぶっかきまわしてトロトロリン……。

ズルズルリンコいただきませう😁

うっま！