自家製ハジカミ&豚バラ大蒜味噌炒め

いい塩梅の芽生姜が、馴染みの八百屋さん、80円おまけの一束300円。 水洗いして汚れた薄皮をしごき落としてぇ、梅干し作ったときの残り、自家製の赤梅酢と、米酢に漬け込みハジカミを作ったわさ。 半日もたたないうちに食べられるね。 新鮮な芽生姜は美味いわ。爽やか～✨ お気に入りの鹿児島「黒木さんちの豚バラ」、ニンニク、味噌、刻んだプッコチ(韓国青唐辛子)をあわせて炒めものに。 味噌、豚 . . . 本文を読む