「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り　

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

《９９１》明石産ゴマサバのキズシ

2010-08-23 00:01:33 | 魚料理
今回は、スーパーで手に入れた明石産ゴマサバを使って、キズシに。 たぶん３０センチ級の三枚におろしてあるヤツが、１匹分で３５０円。 身が、まだまだ白っぽくて、腹骨をすきとったあとが、いかにも脂ノリノリだったんで、手が出ますたぁ。 大きくはないけれど、晩のオカズ、４人前くらは十分にできますね。 . . . 本文を読む

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芳賀　正（はが　ただし）53年、新潟市で産声。2013年までデイリースポーツ記者を約40年。東で競馬、アマ野球、アメフト、ＢＯＸ、相撲、プロレス、芸能デスク、風俗！西でオリックス、近鉄、旅、釣り。

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