おはようございます。中小企業診断士の竹内幸次です。今日は東京都東大和市のサービス業のコンサルティング、東京都立川市の中小企業のコンサルティング、横浜市の製造業のコンサルティングをします。
今日は高付加価値商品の開発と販路形成についてです。今人気のプレミアム生クリームソフトの「クレミア」の事例です。クレミアは大阪の日世株式会社が開発しました。日世はソフトクリームミックスやアイスクリーム・コーンなどソフトクリームに関連する製品や機械等のメーカーです。
私がクレミアを購入したのは横浜市内のショッピングセンター内のお店です。日世の直営店は渋谷にありますが、提携先に広くクレミアを提供しています。
生クリームを25％使用しており、コクがあり、とても美味しいです。メインターゲットは「20～30歳代のがんばる女性」としていることも商品のコンセプトとしての特徴です。
ターゲットを絞り、付加価値を作る。安く売らず、プレミアという価値を付加する。参考になるよい経営です。
▲抹茶をまぶしたクレミア。サイズは小さめで500円です
▲開発した日世のホームページ
プレミアム生クリームソフト CREMIA（クレミア） | 日世
https://www.nissei-com.co.jp/cremia/
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経営コンサルタント 中小企業診断士 株式会社スプラム 代表取締役 竹内幸次
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