伝統の味を小売で広げる経営

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おはようございます。中小企業診断士の竹内幸次です。今日は横浜市の中小製造業のホームページコンサルティング、午後は川崎市の開業時の事業計画書の診断、夜は山梨県の笛吹市商工会の経営革新塾で講演「利益確保と資金調達のポイント」をします。

▲笛吹市商工会の経営革新塾での講演です

今日はとても美味しい胡麻豆腐（どまどうふ）の紹介です。本日も行く山梨県にある江戸屋商店の胡麻豆腐です。

食べてみると、もっちり感があり、とても美味しいです。デザートやスイーツ感覚で食べることができます。パッケージも素敵です。

江戸屋商店は177年前の1832（天保3）年に創業した老舗中の老舗です。最近は小売も開始して積極的に販路開拓しています。ブランドがあるからこそできる戦略ですね。

▲山梨県の江戸屋商店のごまどうふ

中小企業経営者の皆様、老舗ブランドを活かして小売する戦略、ぜひ行ってみましょう！

江戸屋商店
http://www.47club.jp/shop/shop/shop.aspx?shop=17M-000030edy

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経営コンサルタント 竹内幸次 （株）スプラム社長 中小企業診断士 経営士 1級販売士 イベント業務管理者
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