舌鼓

昨日は土用の丑の日
今年は中国産うなぎの消毒薬疑惑で
食することを見送られた方も多いのではなかったでしょうか？

いつもはあまり関与先さんを褒めない私ですが
今日だけは大いにお褒めしたいと思います。

本当においしいうなぎを食させていただきました。

昨日の『土用のうなぎ』は違っていました。
自宅用に二匹お願いしたのですが
スーパーや普通のうなぎ屋さんで買ううなぎとは明らかに違っていました。

材料の吟味も良いのでしょう。
しかし、焼き方が本当に上手でした。
ふっくらと焼きあがった身の柔らかさに対し
皮は程よく炭火でおこげがついており
皮の甘さ、皮下の脂を十二分に堪能できました。
そして、持ち帰りには珍しく
肝焼きと骨せんべいまでがついていたのでした。
特に骨せんべいはしっかりと揚がっているのにしっとりし
骨の髄までたれが染み込んでいました。

もともと腕には定評のあるお店（割烹屋さんです）ですので
お客様がひっきりなしなのですが
昨日のうなぎを食べて、更に大将の気持ちが
料理に乗っている事を感じさせられました。

売れない売れないと嘆くのではなく
自分の腕を更に磨き
お客様の『おいしかった。また来るね。』を喜びとする。

そんな真っ直ぐな大将に脱帽の土用の丑の日でした。


えっ！？
どこのお店かわからないって？
そのお店は『割鮮のむら』さんです。

人気店ですのでご予約が賢明です。
是非とも一度ご賞味あれ！

集団催眠

日本人の信念の無さがまた露呈されてしまいました。
いや、報道の暴力がまたまた立証されたといっても良いかもしれません。
勿論、今回の参議院選挙です。

負けて当然のような国会運営
年金問題
閣僚の失言
政治と金の問題

確かにここの所良い所無しの安倍政権ですが
それにしても負け方が極端すぎます。
度を越した負け方は国を有らぬ方向に導きかねません。
短命内閣の連続で国が弱体化する姿は
嫌ほど見てきたのではなかったでしょうか？


昨年の衆議院選挙は自民党が勝ちすぎました。
あの時も報道が異常なほど反小泉勢力を非難しました。
結果、民意は小泉さん側へ誘導されてしまいました。

報道は真実ばかりを流しているのではありません。
報道に恣意性は入り込んでいます。
報道はお金でその論調を変えます。

どうか報道によって
集団催眠をかけられないようにして欲しいものです。
そうしないと、日本がなくなってしまうかもしれません。

机上の空論

経営改善したいと言いながら
机上の空論を繰り返す経営者がいます。
ほんの少し動くだけで良いのに・・・。

経営は勉強ではありません。
一歩間違うと命すら落しかねない真剣勝負です。
にもかかわらず口を開けて待っている経営者のなんと多いことか・・・。

私の仕事は鉛筆と電卓だけで仕事ができて良いネェ、と良く言われます。
恐らく、「人の褌で相撲を取って気楽だネェ。」なんて気持ちも入っていると思います。
いや、私がクライアントだったら間違いなくそう思います。

自分の半分も生きていない会計事務所の人間に何が分かる！
こんなことをついつい言ってしまうかもしれません。

こんなことを周囲から思われたくなくて
事務所経営では講演に全国からお呼びいただける事務所にしました。
「そんな厳しい事務所じゃ人が居つかないでしょ？」と言われてもスタッフが生き生き仕事が出来る環境を作っています。（現在進行形ですが・・・・。）
目標を掲げたら必ず達成する事務所を作り上げました。

素直なスタッフに恵まれ
一度言い出したら達成するまでは絶対に引かない。

そんな単純な行動が『机上の空論』にしない経営アドバイスの元になっています。
絶対に『机上の空論』とは言わせない実績を作り続けて行きたいと思います。