ミモザサラダ

見た目に美しいミモザサラダを作る。
細切りにしたキャベツと胡瓜を塩でもみ、絞っておく。
鮭の水煮缶・刻んだゆで卵の白身をマヨネーズで和え、
黄身そぼろ・をトッピングして出来上がり。