ヒロタ シュークリーム

頂き物のシュークリーム。
今回食すのは京抹茶とツインフレッシュの二種。

京抹茶　抹茶と玉露を使い旨味と甘味を楽しめる。

ツインフレッシュ　定番のカスタードとホイップクリーム。

HIROTA
東京都千代田区二番町5-5 番町フィフスビル5F

杏仁豆腐

大好きな杏仁豆腐を作る。
牛乳・砂糖・寒天に杏仁霜を加えるのがウチのスタイル。
冷蔵庫で固めた後にフルーツカクテルの缶詰をシロップごと加えれば完成。
優しい風味と寒天の食感を堪能。

ピスタチオのケーキ

誕生日ケーキのリクエストで、ピスタチオのケーキを作る。
スポンジケーキはメレンゲをしっかり立て、ガスオーブンで焼く。
ホイップした生クリームにピスタチオスプレッドとラムを加える。
ローストしたピスタチオを加え出来上がり。

はらドーナッツ

久しぶりにはらドーナッツを食す。
はらドーナッツはおからと豆乳を使用し、
モッチリとした食感が特徴。
飽きのこない優しい味わいを楽しむ。

はらドーナッツ　フレンテ明大前店
東京都世田谷区松原2-46-1　フレンテ明大前

コーヒーゼリー

久しぶりにコーヒーゼリーを作る。
今回はエスプレッソを半量使い、
ビターで大人向きな仕上げりに。
バニラアイスクリームと共に食す。

ガトーフェスタ ハラダ グーテ・デ・ロワ

頂き物としてウチにやって来たラスク。
すっかり定番品になったガトーフェスタハラダのラスク。
フランスパンに上質なバターなどを使用して作られている。
バターの風味と程よい甘味がマッチしている。

ガトーフェスタ ハラダ
群馬県高崎市新町1207

YOKUMOKU シガール

頂き物のシガール。
バターをふんだんに使って焼き上げてあり、
豊かな風味とサクッとした食感が特徴。
いつまでも変わらぬ味であって欲しい一品。

株式会社　ヨックモック
東京都千代田区九段北1-8-10 　住友不動産九段ビル

ヒロタ シュークリーム

頂き物のスイーツ。
今回食すのはチョコレート・ツインフレッシュ・
カスタードの定番三種。
どちらも飽きのこない懐かしいお味。

HIROTA
東京都千代田区二番町5-5 番町フィフスビル5F

チーズケーキ

大好きなチーズケーキを焼く。
今回もアーモンドプードルを加えて作る。
材料をミキーサーでしっかりとミキシングすると、
フワフワの仕上がりで美味しさも倍増。

ハタダ 御栗タルト

頂き物のお菓子。
北海道産小豆「しゅまり」を炊き国産柚子を加えた餡に
大粒の栗を加え、ふんわりとした生地で巻いてある。
一切れずつ個包装になっていて食べやすい一品。

株式会社ハタダ
愛媛県新居浜市船木甲2131番地