2010年11月のブログ記事一覧-ウチごはん

札幌で出合った帆立をオリーブオイルでシンプルなソテーに。
付け合わせは同じフライパンで作ったエリンギとシメジのソテー。
刺身用のむき帆立なので鮮度抜群で味も良い。

北海道で購入した刺身の三点盛り。
今回は天然の平政・松川鰈・梅酢蛸。
平政は身が締まっていながら旨味を感じ、
松川鰈は脂がのっていて甘味を感じる。

札幌で食したボリューム満点な中華のランチ。
チャーシューや海老など沢山の具が入ったあんかけ焼きそばと、
カニ入りの炒飯がセットになっている。
香りの良い炒飯と深い味わいの焼きそばに大満足。

南国酒家　札幌店
北海道札幌市中央区北5条2丁目5番地 JRタワー札幌ステラプレイス6階

コメント (1)

札幌で食したランチブッフェ。
ローストビーフグレイビーソース・帆立貝のグリルラビゴットソースなど
ヨーロッパ各国の代表的な料理を堪能。
中でも根室産カラフト鱒のスモークは風味に優れた一品だった。

京王プラザホテル札幌　グラスシーズンズ
札幌市中央区北5条西7丁目2-1

札幌のコンビニで購入したお気に入りのパスタ。
ウインナーの入ったスタンダードな味わいのナポリタン。
アルコール後の夜食に無くてはならない一品。

セイコーマート
札幌市中央区南9条西5丁目421番地

札幌のスーパーで出合ったお菓子。
どら焼き生地を薄く延ばして香ばしく焼き上げ、こしあんをたっぷり包んである。
北海道ならではの味わいの一品。

日糧製パン株式会社
札幌市豊平区月寒東1条18丁目5番1号

札幌で親友が連れて行ってくれたお店で、
名前の通り中華料理屋と寿司屋が同一店舗で営業している。
知る人ぞ知る人気店で予約は必須、どれも新鮮で美味しくまた行きたいお店。

左上　毛蟹
右上　刺身盛り合わせ(二人前)
左下　柳葉魚
右下　お好み握り

揚子江（黄金寿司）
札幌市中央区大通西15丁目3

連日フルーツケーキファクトリーへ。
今回は一面に散りばめた巨峰のタルトと、サクサクした食感の和梨と
爽やかな風味のグレープフルーツのコンビをチョイス。
どちらもクリームとフルーツを楽しめた。

フルーツケーキファクトリー　エスタ店
札幌市中央区北5条西2丁目エスタ地下1階大食品街

北海道のコンビニで出合った期間限定のポテトチップス。
大雪山系の美しい水と昼夜の寒暖差が育てたジャガイモで作った
シンプルでさっぱりとした味わいの一品。

株式会社ナシオ
北海道札幌市西区八軒9条西10丁目448番地9

お気に入りの道産食彩HUGで買い物後にランチ。

上　札幌鶏飯
中　黒毛和牛の牛丼
下　厚岸牡蠣の昆布焼き

どれもリーズナブルで美味しかったが、
肉の美味しさが際立った牛丼が特にお勧め。

道産食彩HUG
北海道札幌市中央区南２条西５丁目　東宝プラザビル１F（狸小路５丁目）

我が家の食卓に登場する物を中心にお気に入りの物をご紹介