メルヘン サンドイッチ

名古屋の定番、朝食サンドイッチ。
今回はメルヘンの定番、フルーツスペシャル(いちご)をチョイス。
甘さを控えたホイップクリームにキウィ・黄桃・いちごを並べてある。
キウィや苺のほのかな酸味が引き締めている一品。

サンドイッチハウス　メルヘン三越名古屋栄店
愛知県名古屋市中区栄3-5-1　名古屋三越栄店B1F

ボンボン ストロベリーパイ&バケットシュー

川井屋から帰りはいつもの様にボンボンでケーキを購入。
今回はストロベリーパイとバケットシューをチョイス。
ストロベリーパイはサクサクのパイに生クリームをたっぷり使った一品。
バケットシューはバナナとココナッツの風味でトロピカルな仕上がり。

ボンボン本店
愛知県名古屋市東区泉2-1-22

川井屋 味噌煮込みうどん

3ヶ月ぶりの名古屋川井屋で味噌煮込みうどんを食す。
使い込んだ土鍋でグツグツと煮立った状態で運ばれてくる。
味噌のコクと香りの良い出汁がマッチしている。
今回はご飯を頼み、半熟卵とお汁をかけて食す。

川井屋
名古屋市東区飯田町３１

冷や奴

京都で購入した森嘉の白豆腐を冷や奴で食す。
シンプルに削り節と生姜をのせ醤油をかければ完成。
大豆の風味を楽しめる森嘉の豆腐はいつ食べても美味しい。
京都土産としてイチオシ。

嵯峨豆腐 森嘉
京都府京都市右京区嵯峨釈迦堂藤ノ木町42

進々堂 クラブハウスサンド

京都で朝食の定番サンドイッチ。
トーストした薄切りのパンでスタンダードな食材をサンドイッチにしてある。
今回のお供には「リプトンミルクティー」をチョイス。
いつ食べても飽きのこない美味しさ。

進々堂
京都市中京区竹屋町通寺町東入藤木町３３番地

中村軒 よもぎだんご

京都のデパ地下で購入した中村軒のよもぎだんご。
美味しい餡を蓬の風味を楽しめるだんご生地で包み、
香ばしい黄粉をふりかけてある。
中村軒のよもぎだんごはお気に入りの一品。

中村軒
京都市西京区桂浅原町61

割烹和久 弥生その二

左上　浅蜊と春キャベツの鍋
右上　天麩羅　真鯛・こごみ・アスパラ・干芋
左下　ご飯　赤だし　だし巻き玉子　香の物
右下　苺桜餅

今回も春のおもてなしを堪能。

和久
京都市東山区月輪町96-1

割烹和久 弥生その一

和久で親友と春の味を楽しむ。

左上　菜花と蛍烏賊の酢味噌かけ
右上　若竹椀
左下　お造り　真鯛　白魚　粟麩
右下　油揚げの木の芽おろし添え　牛肉の時雨煮

京都向日市産の筍は風味が良くて柔らかい珠玉の一品。

和久
京都市東山区月輪町96-1

鯖の味噌煮

近所のスーパーで美味しそうな真鯖と出合ったので定番の味噌煮に。
今回は鯖と茄子・ピーマンをいつもの信州味噌で味付け。
臭み消しには梅干しを使うのがウチの定番。
味噌の染みこんだ梅干しはご飯との相性抜群。

まんねん亀 トラフグの刺身

頂き物のフグ刺しがウチの食卓に。
スッキリとした味わいのポン酢に橙の絞り汁・葱・紅葉おろしを加え、
美しく盛られたフグの身をつけて食す。
フグ独特の歯応えと旨味を堪能。

まんねん亀
福岡県北九州市門司区栄町5-3