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ウチごはん
我が家の食卓に登場する物を中心にお気に入りの物をご紹介
ミートローフ
2019年07月31日 06時41分10秒
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総菜
合挽肉でミートローフを作る。
ゆで卵と挽肉種をアルミホイルで包んで焼くのでジューシーな仕上がり。
付け合わせはポテトのマヨネーズ焼き。
ケチャップとウスターソースで作ったソースをかけるのがウチのスタイル。
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鰹のたたき
2019年07月30日 06時44分28秒
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魚介
生の鰹のたたきをウチのスタイルで食す。
スライスした鰹に塩・酢をして馴染ませる様に優しくたたく。
お皿に盛りつけて万能葱・生姜のすり下ろしをたっぷり盛りつける。
鎌田醤油のぽん酢をつけて食すのが好き。
コメント
マカロニサラダ
2019年07月29日 06時36分53秒
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総菜
ウチの定番サラダの一つ、マカロニサラダを作る。
少し柔らかめに茹でたマカロニと、ハムや野菜を合わせマヨネーズで和える。
今回は茹で卵をトッピング。
市販の物とは比べものにならない美味しさ。
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菊水堂 ポテトチップ
2019年07月28日 13時40分04秒
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その他
近所のスーパーで出合ったポテトチップ。
自社工場でポテトチップを生産しそのまま即日発送、
店頭に並んだ商品を買って直ぐに食べる。
できたてそのままのシンプルな味わい。
有限会社菊水堂
埼玉県八潮市垳58
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メンチカツサンド
2019年07月27日 06時40分25秒
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パン
朝食に作ったサンドイッチ。
サンドイッチ用の薄さにスライスした食パン2枚に、
一方はメンチカツをもう一方にはキャベツの千切りをのせトースト。
トンカツソースを廻しかけてサンドすれば出来上がり。
コメント
シェパーズパイ
2019年07月26日 06時53分33秒
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総菜
合挽肉と玉葱のみじん切りを炒めた物とマッシュポテトを合わせ、
シュレッドチーズ・パセリ・パン粉をのせてオーブンでこんがりと焼く。
肉の旨味がマッシュポテトに染みて美味しい一品。
ウチごはんで登場頻度の高いメニュー。
コメント
メンチカツ
2019年07月25日 06時46分26秒
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総菜
合挽肉を使ってメンチカツを作る。
挽肉にキャベツ・玉葱・人参のみじん切りを加える。
今回は小ぶりに成形して、食べたいだけ食べるスタイルに。
とんかつソースをたっぷりとかけて食すのが好き。
コメント
ニラ玉炒め
2019年07月24日 06時55分58秒
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総菜
十日町の道の駅で出合った生木耳を使った一品。
具材はシンプルな豚肉・韮・木耳・卵。
火を通し過ぎないようにさっと炒めて出来上がり。
優しい味に仕上がっていた。
コメント
京都珈琲菓子モカボン カフェオレケーキ
2019年07月23日 06時52分07秒
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デザート
京都土産に貰ったお菓子。
カフェオレ風味の生地をレモンの香りが爽やかな
ホワイトチョコレートでコーティングしてある。
珈琲の風味を楽しめる一品。
京都珈琲菓子モカボン
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹B1F
コメント
長なす
2019年07月22日 10時17分10秒
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野菜・果物
いつもの八百屋で出合った長なす。
茨城県産で品種名は不明、長さは40センチほどで
美しい茄子紺色・水茄子のような柔らかい肉質。
焼き茄子にしたらトロッとした食感で絶品。
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外食も良いけれどウチで食べるごはんが一番好き。出先では野菜・魚・デパ地下・スーパーを物色すること多し。
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