牛肉のソテー

人形町日山で牛肉を購入。
今回は国産牛の焼き肉用をチョイス。
お肉の美味しさを楽しめる様に、塩胡椒だけしてフライパンで焼く。
醤油を少し垂らして食すのが好き。