秋の炊き込みご飯の定番、栗ご飯を作る。
今回は茨城産の栗を使用。
餅米を加えてモッチリとした仕上がりに。
ビジュアルもご馳走の雰囲気が漂う一品。
今回は茨城産の栗を使用。
餅米を加えてモッチリとした仕上がりに。
ビジュアルもご馳走の雰囲気が漂う一品。
ウチ定番の鶏のクリーム煮を作る。
焼き色を付けた手羽元と馬鈴薯・マッシュルームを生クリームで煮込み、
仕上げにレモン汁を加えて出来上がり。
残ったソースをご飯やパスタと合わせるのがウチのスタイル。
焼き色を付けた手羽元と馬鈴薯・マッシュルームを生クリームで煮込み、
仕上げにレモン汁を加えて出来上がり。
残ったソースをご飯やパスタと合わせるのがウチのスタイル。
ランチに食したパスタ。
シーフードミックスを白ワイン蒸しにして、
ブイヨン塩・胡椒・バターで味を調える。
茹でたパスタと絡め、大葉・パルメージャーのを掛け出来上がり。
シーフードミックスを白ワイン蒸しにして、
ブイヨン塩・胡椒・バターで味を調える。
茹でたパスタと絡め、大葉・パルメージャーのを掛け出来上がり。
出先で出合ったお団子。
大文字は自由が丘のショッピングセンターにあるお店。
焼き目を付けた柔らかい団子生地に、
スッキリとした味わいのみたらし餡がかかっている。
大文字
東京都目黒区自由が丘1-27-2 自由が丘ひかり街1F
大文字は自由が丘のショッピングセンターにあるお店。
焼き目を付けた柔らかい団子生地に、
スッキリとした味わいのみたらし餡がかかっている。
大文字
東京都目黒区自由が丘1-27-2 自由が丘ひかり街1F
自由が丘で食すランチの定番弁当。
メインのおかずとサラダを選ぶと、
副菜二種・ご飯と合わせてお弁当にしてくれる。
今回はメンチカツとかぼちゃとりんごのサラダをチョイス。
味よし
東京都目黒区自由が丘1-27-2 自由が丘ひかり街1F
メインのおかずとサラダを選ぶと、
副菜二種・ご飯と合わせてお弁当にしてくれる。
今回はメンチカツとかぼちゃとりんごのサラダをチョイス。
味よし
東京都目黒区自由が丘1-27-2 自由が丘ひかり街1F
豚の薄切り肉で酢豚を作る。
一口大になる様にまとめた豚肉をカラッと揚げる。
カットした人参・ピーマン・玉葱・蓮根・椎茸を加え、
甘酢あんで仕上げれば出来上がり。
一口大になる様にまとめた豚肉をカラッと揚げる。
カットした人参・ピーマン・玉葱・蓮根・椎茸を加え、
甘酢あんで仕上げれば出来上がり。
出先の魚屋で大好きな刺身をゲット。
今回は本鮪・サーモン・赤メバル・烏賊。
本鮪は赤身だが味は抜群。
メバルは程よく脂がのり美味しかった。
今回は本鮪・サーモン・赤メバル・烏賊。
本鮪は赤身だが味は抜群。
メバルは程よく脂がのり美味しかった。
ランチに温かいうどんを作る。
市販のうどんつゆに玉葱と茸類を加えて加熱。
溶き卵を加えて火を止める。
茹であがった稲庭うどんに汁をかけて出来上がり。
市販のうどんつゆに玉葱と茸類を加えて加熱。
溶き卵を加えて火を止める。
茹であがった稲庭うどんに汁をかけて出来上がり。
男爵芋でジャーマンポテトを作る。
蒸して一口大にカット馬鈴薯・スライスした玉葱・
ベーコンをバターで炒め、塩・胡椒で味を調える。
馬鈴薯とバターは最高の組み合わせ。
蒸して一口大にカット馬鈴薯・スライスした玉葱・
ベーコンをバターで炒め、塩・胡椒で味を調える。
馬鈴薯とバターは最高の組み合わせ。
出先で出合った羊羹。
大文字は自由が丘のショッピングセンターにあるお店。
品の良い甘味の蒸し羊羹生地に、
大粒の栗がたっぷりのっている一品。
大文字
東京都目黒区自由が丘1-27-2 自由が丘ひかり街1F
大文字は自由が丘のショッピングセンターにあるお店。
品の良い甘味の蒸し羊羹生地に、
大粒の栗がたっぷりのっている一品。
大文字
東京都目黒区自由が丘1-27-2 自由が丘ひかり街1F
