ブラックファイブ

あのDr.ブラックジャックの半分以下なので、ファイブとします。命燃え尽きるまで、経験と知識からブログをやろう。

体育の日

2018-10-07 20:40:52 | Weblog
 今日も晴天、気温も上がり昼頃から、エアコンになってしまった。
 
 体育の日だったけど、昨日テニスをしたので、今日はなし。

 4時頃から、カレーの準備、今回は肉を国産和牛のスネ肉(今までに自分が作ったなかで最上)と少し張り込んである。
 その為に、失敗したら、肉が泣く。
 ちょっと大きめに切って、圧力鍋で煮込んで、最後にルーを入れる。
 流石に、ルーは出来合いの二種(辛口と中辛)を混ぜて、最後にトマトピューレーを入れて完成。
 トマトピューレーを入れると、ややまろやかに成る。
 少し水っぽい感じがあったので、ルーを追加して終了。

 自分にしては、85点の出来かな。
 その半分は、肉のお陰で、材料が結果の質を上げる。

※ 2020年には“スポーツの日”に改名予定、よく分からない?
コメント
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