体育の日

　今日も晴天、気温も上がり昼頃から、エアコンになってしまった。
　
　体育の日だったけど、昨日テニスをしたので、今日はなし。

　４時頃から、カレーの準備、今回は肉を国産和牛のスネ肉（今までに自分が作ったなかで最上）と少し張り込んである。
　その為に、失敗したら、肉が泣く。
　ちょっと大きめに切って、圧力鍋で煮込んで、最後にルーを入れる。
　流石に、ルーは出来合いの二種（辛口と中辛）を混ぜて、最後にトマトピューレーを入れて完成。
　トマトピューレーを入れると、ややまろやかに成る。
　少し水っぽい感じがあったので、ルーを追加して終了。

　自分にしては、８５点の出来かな。
　その半分は、肉のお陰で、材料が結果の質を上げる。

※ ２０２０年には“スポーツの日”に改名予定、よく分からない？