玄米定食
2006年10月17日 | 食
9月の末に蒔いたほうれん草が10cmほどになりました。
サラダにはもってこいの大きさです。
このところ晴天続きで、毎朝の水遣りが日課になりました。今日の晩御飯は
しずのしょうゆ漬け、大根おろし。
モロヘヤと豆腐のスープ、中華味。
ナスとピーマンの炒め煮まいまい風
しずはマナカツオに似た白身の魚です。
尾道に住んでいた40年も前の夕食によく登場した懐かしい味です。
なす**は豚肉、にんにく、しょうがと炒めて和風に味付けし、最後にオイスターソースを落とします。結構お勧めです。