食べ方注意水煎包@高雄南梓徳民黄昏市場

日本では「焼き小籠包」として売られることが多い水煎包（台湾では生煎包ともいいます）、名古屋大須の商店街でも人気で食べ歩きしている姿をよく見かけます。日本で売られているものは肉汁が少なめですが台湾の水煎包は肉汁がたっぷりでアツアツを食べると肉汁が飛んで服を汚したり口の中を火傷するので注意が必要です。

実は服に肉汁が飛んで汚したのも口の中を火傷したのも管理人です

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