老街で豆干の滷味 @ 桃園大渓老街

人吉・八代など熊本に続いて山形県の最上川流域で氾濫が発生しています。毎年梅雨末期には豪雨被害が発生しますが今年の多雨状況は正に異常です。東北方面ではまだ明日まで警戒する必要があるとのことですのでくれぐれもお気を付け下さい。
さて台湾には各地に老街と呼ばれる古い町並みが残りますが、近年のブームに乗って再建された老街が多く、台北の問屋街廸化街も元々近代的な鉄筋建築の住居兼店舗にファサードのみを加え古めかしく見せかける例が多くあります。ここ桃園の大渓にも改修した建物はありますが清代や日本統治時代からの建造物が比較的多く残っており他の老街とは異なった雰囲気を醸し出しています。

塩や米の集散地として栄えた大渓　週末には多くの観光客が訪れます

　　　　大渓は豆干の街としても有名で数軒の老舗があります

それぞれの店によって煮込む醤油や調味料の配合が異なりお気に入りの店を見つけるのも楽しそうです

豆干・昆布・湯葉・煮卵etcの滷味　八角や五香粉が鼻から抜け台湾を代表する味です

愛河近くの麺店で満腹 @ 北方雪拉麺之家

馳星周氏が第163回直木賞を受賞されました、同氏のペンネームが香港の俳優・映画監督周星馳をもじったものであることは有名です。受賞作はまだ読んでいませんが数年前ここでも触れましたがデビュー作の「不夜城」は新宿歌舞伎町を舞台に中国人マフィアの暗闘を描き、重要な舞台として台北復興北路も登場します。現在の復興北路は微風廣場に代表されるオシャレでハイセンスな街になっていますが、小説の中では黒幇が暗躍する拠点の一つとして描かれており表向きの顔と裏の顔を感じてみるのも面白いかもしれません。なお、台湾には日本と同じく黒社会組織があり通常観光客が関わることはありませんが、いわゆる歓楽街では極力トラブルを避けることが必要です。
さて高雄愛河近くの麺屋が軒を連ねる大順一路に店を構える「北方雪拉麺之家」は北方・拉麺とはいえ北海道ラーメンではなく大陸北方の手打ち麺専門店で食事時には行列ができる人気店です。

　　　　　　　お昼時空席待ちのお客で混み合います

　　　　　　　店内は家族連れや小姐のグループで満席

　　　豆腐干・小魚干・昆布の小菜をつまみながら待っていると

　　　　　　　　　　やって来ました　雪菜肉絲麺に

　　　　　　　　　　　　　具沢山の酸辣湯麺

　　　　　　　モチモチの麺に酸辣湯がからんで美味です

　　　　　　追加で頼んだ卵や豆腐の滷味も良い味でした

週末の夜市は大賑わい 3 @寧夏夜市

まだ今後1週間梅雨前線が停滞するので梅雨明けは8月になる可能性もあるそうですが、昨日は34.8℃、今日も35℃予想と猛暑になっており熱爆状態です。東京の新型コロナ感染者数も連日高水準で推移しており、GOTOキャンペーンGOTOキャンペーンと言われてもなかなか旅行に出かける気分にはなれませんね。
当分台湾には行けませんがせめて屋台気分だけでも味わってください。

　　　　　　　　　　　　食べ歩きに最適な串焼き

　　　　　　　　　　イカのフライも美味しいです

　　　　　　　　　　お腹が膨れたらデザートです

　　　暑い日には良く冷えたフルーツの盛り合わせやジュース

　　　　　　自然の甘さが嬉しい西瓜ジュースも良いですね

レトロな飯館で美食 @ 忠南飯館

今では餐廰や厨房などと称するオシャレなレストランが多くなってきましたが、國民党軍が台湾に進駐したころは大陸式の無骨な飯館が主たる外食の場でした。店内は飾り付けなど無く実用一点張りで殺風景ですが、料理は安くて美味しく最近はレトロ趣味もあって再び脚光を浴びています。

仁愛路三段の忠南飯館　隣には長年朱記餡餅粥本店がありましたが2018年末で移転しました　食事時は行列ができます

　　　　　　　　料理は一皿140～250元と安価です

　　　　　　　客家料理を代表する一皿　梅干控肉

　　　　　カイラン菜のシャキシャキが美味しい芥藍臘肉

　　　　　　最近は日本でも人気の空心菜の蝦醬空心菜

　　　　　　　　セロリの香味が効いた豆干肉絲

　　　　　料理四皿にスープを付けた姪3號の週末晩餐

週末の夜市は大賑わい 2 @寧夏夜市

前々回台湾でのドラマ「やまとなでしこ」に触れましたが、2回の総集編を経て今週日曜日から「半沢直樹」の新作が放送されます。「半沢直樹」の1作目は台湾でも大好評を博しキメ台詞の「倍返しだ!」は「加倍奉還!」と訳され当時の流行語になりました。姪達に聞くと今のところ台湾で新作の放映はリリースされていませんが前作のヒットから台湾での放映もまず間違いなくあるものと姪達も楽しみに待っています。
さて寧夏夜市の2回目はグルメ編です、士林・饒河街・通化街etcの夜市は半分ほどを服飾雑貨店が占めますが寧夏夜市には南京西路側に子供向け遊技場があるだけで他は全て飲食屋台になっています。規模的には小さい寧夏夜市ですが美味しいと評判の飲食屋台も多く観光客も多く集めます。

　　　　　民生西路側の有名おにぎり屋　阿婆飯糰は・・・

売れすぎてご飯が無くなってしまいました　「今炊いてるのでで5～15分待ってくれ」とあります

　　　　　どんぶり飯の上に大ぶりの豚角煮が載った知高飯

　　　　　夜市ならステーキのセットも130元で食べられます

　　　　　　　安くても牛肉も柔らかく小姐も大満足です

日本人には馴染みがない鴨頭ですが食べ歩きに最適と台湾では人気です

週末の夜市は大賑わい 1 @寧夏夜市

熊本大分岐阜長野と豪雨被害が続出していますか、早くとも明後日日曜日まではまだ大雨が降る恐れがあるとのこと、被災地にお住まいの方は充分にご注意ください。また昨日は東京で224人、大阪で30人の新型コロナ感染者が発生、検査数が増えているからとはいえ第二波の到来が懸念されます。新型コロナの感染が抑え込められている台湾では企業活動市民生活共支障なく行なわれており、先週日曜日の寧夏夜市も大勢の人で賑わっていました。

　　　　　　　　　　　　南京西路側の夜市入口

入口では市役所から派遣された服務員により消毒液が噴霧されます

中には着けていない人もいますがほとんどがマスクを着けています

　　　　　　　　蚵仔煎の有名店には行列ができています

　　　　　　子供向けの遊技場も親子連れで賑わっていました

大型バイクで台湾一周 2 西海岸編 @ 端午節連休

熊本・鹿児島での集中豪雨、雨はまだまだ続きそうですから被災地の方はくれぐれもお気を付け下さい。加えて東京での新型コロナ新規感染者連日100人越えと、何だか気の晴れないことばかりが続きます。
とは言え気が滅入ってばかりでは仕方ないので、今晩から2週に渡って放送される20年前のドラマ「やまとなでしこ」ですが台湾では「大和拝金女」のタイトルで緯來日本台や華視で放送され大好評を博しました。姪たちに今回の放送を伝えると久しぶりに見たいということだったので録画しておきます。
さて大型バイクで台湾一周の2回目は台北から高雄まで西海岸を南下します。お昼近くの11時前に台北を出て台61線を走ります、台61線は西部浜海快速公路の別称もある新北市から台南市までを西海岸沿いに結ぶ風光明媚な路線です。

苗栗後龍好望角の風力発電風車群　臺鐡でも海線経由で見られます

台中の清水公學校日式宿舎群　日本統治時代の教員宿舎を改築し小学校の教室として利用しています

夕方6時半台南までやってきました　安平の文章牛肉湯店で夕飯をとります

　　　　　　　　葱爆牛肉と牛肉湯でお腹を満たしました

夜9時に高雄南梓に帰宅　9時間333km西海岸のバイク旅でした

豚の脂のぶっかけ飯で満腹 阿火豬油拌飯

日本は梅雨の真最中、名古屋も今日は晴れていますが明日からの1週間は連日雨予想、昨日は県東部やお隣静岡県に大雨洪水警報が出されていました。一方梅雨の開けた台湾では連日容赦なく太陽が降り注いで猛暑が続いており、先月29日午後には台北で6月としては124年来となる38.9℃を記録しました。台湾に住む親族も昼間はなるべく外出しないようにして熱中症を避けるようにしています。
さて日本人にもすっかり馴染み深くなった台湾のソウルフード魯肉飯の弟分ともいえるのが今日紹介する豬油拌飯、魯肉飯の魯肉無しと思っていただけたら正解で拌とはかき混ぜるという意味です。最近高雄南梓に開店した阿火豬油拌飯へ甥3號が出かけてきました。

　　5月最後の日曜日　お昼時は外帯客もいて混み合っています

魯肉飯も豬油拌飯も台湾人には懐かしい眷村の味　眷村風の設えが懐かしさを誘います

　　　目玉焼・叉焼・台湾ソーセージなどがトッピングできます

具無しのオリジナル豬油拌飯　これだけをかっこんでも良いのですが・・・

　　　　　　鹹豬肉と目玉焼きを別皿でいただきました