鴨肉和で鴨肉三昧 @ 高雄市三民區建國三路395-1號

昨晩で全3回の放送が終わった日台合作ドラマ「路　台湾エクスプレス」、ドラマとしては恋愛話が3つも重なり主題がボケてしまったような作りでもう一つでしたが、ドラマ中で頻繁に出てくる快炒店が在台中に良く訪れていた店で驚きました。ドラマの中ではランチ営業もしているように描かれていましたが実際は夕方から深夜まで営業する快炒店で平日休日問わず開店直後から満席状態になる人気店です。この店については以前にもアップしたことがありますが写真を探して次回以降再掲してみます。
さてさて中華圏で鴨といえば家鴨・アヒル、いわゆる北京ダックも家鴨で、パリッと焼けた肉汁滴るダックは考えただけで涎が出てくるほど美味です。台湾では北京ダック以外にも家鴨料理が沢山有り鶏とは違った旨味が味わえます。甥3號が昨日のお昼ご飯に高雄の鴨肉有名店「鴨肉和」へ出かけてきました。

　　台鐡三塊厝車站近くの鴨肉和　創業70年以上の老舗です

　　　　とはいえお店は小さく街の食堂全としています

　　鴨肉飯　サイコロ状の鴨肉と細切りの筍がマッチします

　　鴨肉　茹で上げた鴨肉をタレと細切りの生姜で食べます

　　　　　　鴨米血　鴨の血と粳米を蒸しあげてあります

　　　　　　総合湯　鴨の腸から旨いダシがでています

大阪発の高級食パン @ 㟢本ベーカリー台北旗艦店

月曜日に関東・北海道の緊急事態宣言が解除されやっと日本全体が新型コロナウィルスの第1波をなんとか克服することができました。とはいえ、第2波第3波の流行が懸念され流行以前の生活には戻れずいわゆるソーシャルディスタンスなど新しい生活様式を今後も続けていく必要があり、日本全体が力を合わせてこのやっかいなウィルスに打ち勝っていければと思います。
さて日本で流行ったものはいち早く取り入れる台湾ですが、御多分に漏れず高級食パンも既に出回っています。市政府近くの忠孝東路五段には先月末大阪難波発祥の㟢本ベーカリーがオープン、新しいもの好きの甥1號が早速行ってきました。

　　　㟢本ベーカリーの海外進出第1号店となった台北旗艦店

　　　店内はゆったりした造りでオープンスペースもあります

　　イートインはウェブ予約　テークアウトは整理券方式です

イートインメニュー　なおイートインの予約は2か月先まで埋まっているそうです

　　　　　　選んだジャムとカリッと焼き上がったトースト

三色に塗りわけたトースト　外はカリッと中はしっとりで美味だったそうです

台南でかき氷 2 @ 冰ㄉ・かき氷二號

関西2府1県の解除に続き来週早々には関東の制限が解除される見通しとなってきました。2月初めのクルーズ船感染から3か月近くに渡って続いてきた異常事態もやっと正常化に向けて歩み出すことができるようです。もちろん第2波・第3波が発生する恐れがあるので提唱されている新しい生活様式に従って注意をしていく必要はありますが、何とか危機を乗り切って来年の東京オリンピックを無事開催できるようにしたいものです。
さて台南でかき氷の2回目です。この店には看板メニューの生マンゴーとドラゴンフルーツのかき氷、「火山爆発」がありますが残念ながら季節メニューで甥3號が訪れた時期にはありません。しかし時期のイチゴをたっぷり使ったかき氷がありました。

　たっぷりのイチゴがデコレーションされた克里斯馬斯（クリスマス）

　　　　抹茶かき氷の中にはカシューナッツが隠れていました

　　　　　　　　甘いはったい粉が美味しい麺茶湯圓冰

　　　カウンター隣の小姐もインスタアップ用の写メに夢中です

　次回は6月にマンゴーかき氷「火山爆発」を食べに行くそうです

台南でかき氷 1 @ 冰ㄉ・かき氷二號

昨日は雨でしたが、回復した今日は朝から気温が上がっており蒸し暑くなっています。ここのところ毎年猛暑が続いており、気象庁によると今年も猛暑が予想されるそうですがマスクを着けるのが常態化した状況で熱中症の増加が心配されるとのことです。新型コロナの第2波・第3波が懸念される状況下、夏になってもマスクは手放せませんから各人が熱中症予防に気を付けたいものです。
そんな時体温を冷やすのに効果的なのがかき氷、台南で麻醤麺を食べた甥3號は萬昌路へ向かいました。

　　　　　台南市内に2店舗を展開する冰ㄉ・かき氷二號

　　　　　　　　　オシャレな店内は小姐で満席です

　　　　　　メニューはカウンター正面にありますが・・・

　　　　　　かわいいイラスト入りのメニューもあります

　アップにするとこんな感じ　日本人観光客でも良く理解できます

ブログ紹介サイトでの記事反映が復活しました 台南で麻醤麺 2 @ 葉明到麺鋪

4月以降、日本ブログ村と人気ブログランキングで記事更新が反映されない事態が続いていましたが11日に台南で麻醤麺の1回目をアップするとこれまで更新されなかった記事を含めて反映されました。別経営の2つのサイトで更新が反映されたことで利用しているAutoPageに問題があると思われますが、問合せをしているものの未だ明確な回答が無い状態です。とはいえブログサイトで新着記事として反映されることでアクセス数も徐々に戻ることになるだろうとほっとしています。

　　　最初に出てきた魚丸湯　豆腐のように見えますが魚丸です

　　　　　　　　　　　　　　豬血糕が載った麻醤麺

　　　　　　　　　フラスコ状のガラス器に入った古早味紅茶

　　　　　　　　　　　　　半熟卵が美味しい手打麺

滷味盤　カウンターに並んだ滷味をバイキング形式で選んできます

台南で麻醤麺 1 @ 葉明到麺鋪

新型コロナウィルス、やっと新規感染者数が減ってきました。特定警戒区域以外は14日以降の制限解除が期待されますし、愛知県のように特定警戒区域でも感染者数が少なく医療機関に余裕がある県は制限緩和が検討されるようです。ただ韓国のように制限緩和をした途端、クラブで遊びまくりクラスターを作ってしまった例もあるのでワクチンや治療薬ができるまでは各々が自制することが必要でしょうね。
さて少し前になりますが高雄に住む甥3號が3月下旬の日曜日バイクで台南まで麺を食べに行ってきた写真を送ってきました。

台南火車站から南へ北門圓環へ向かい1本路地を入ったところにあります

　　　　　　　　休日のお昼時と合って店内はほぼ満席

　　　　　　　　　　やっと2Fに席を確保しました

　　メニュー　40元から85元と激安ですが味には定評があります

東京発のパンケーキ @ Flipper's誠品生活南西店

緊急事態宣言の今月末までの延長が発表されましたが、14日には各都道府県の状況によっては短縮もあり得るとのこと、東京や北海道は厳しそうですがその他の地域については病床の稼働率にも余裕が出てきており何とか早期の解除がなされることを祈りたいものです。
さて2年ほど前に捷運中山站近くの誠品書店にオープンしたパンケーキのFlipper's、開店当初は長蛇の列ができる賑わいだったのですがスマホで予約が出来るようになり落ち着いてきたので甥1號が友人と連れ立って食べに行ってきました。

　　　　　　　　　東京発の奇跡のパンケーキFlippr's

　　　　　　　　　　生のレモンを使ったレモネード

　　　　　　　　　　　奇跡のパンケーキプレーン

　　　　奇跡のパンケーキ抹茶　台湾でも抹茶は大人気です

　　　　　　　奇跡のパンケーキフレッシュフルーツ

観光客はいないけれど週末の夜市は爆潮 2 @ 師大夜市

緊急事態宣言の延長が決まりました。状況からしてほとんどの人が延長やむなしと思っていたでしょうから致し方ありませんが、特定警戒都道府県以外の地域については制限の緩和を検討するとのこと、それはいいのですが鎮静化している地域で再燃する恐れもあるので特定警戒地域からの流入を強力に制限する必要があるでしょうね。また昨日も夕方スーパーへ買い物へ出かけましたが、いまだにマスクをせずに入店している買物客が少なからずいました。台湾を始め諸外国では外出する際、マスクを付けていないと罰金を科されたり逮捕されます。日本も個人の権利ばかり尊重するのでなく罰則を伴った規制を強化してほしいものです。
さて観光客はいないけれど週末の夜市は爆潮の2回目は師大路から学生寮南側付近の様子です。

　　　　　　　　　　皆しっかりマスクをしています

師範大學学生寮南に新規開店した火鍋屋　台湾風・タイ風・日本風などメニューが多く人気店になっています

　　　　　　　　　　　　師大路の豆漿店店頭

　　　　　　　慌てて食べると口の中を火傷する生煎包

　　　　　　　　ステーキの牛魔王隣の500cc飲料店