公館で香港飲茶 3 @易牙居

港式飲茶というとワゴンや駅弁スタイルでおばちゃんが席へ回ってきて、好きなものを取るというのがオーソドックスなスタイルで台北でも西門町の獅子林大樓などにありサルの脳みそなどという怪しげなワゴンを押してくるおばちゃんがいましたが、最近はオーダー式の飲茶店ばかりになってしまいました。

　　　　　　　　　　　　鮮蝦腐皮巻　海老の湯葉巻揚げ

　　　　　　　　　　　　　湯葉がパリパリして美味です

芝麻海鮮巻　鮮蝦腐皮巻と似ていますが胡麻が香ばしく揚がっています

　　　　　　　　　　　　こちらの方が海老が良く見えますね

こんな揚げ物を食べる時に欠かせないのが唐辛子とマスタード

MRT大安站@台北捷運

昨年11月24日開通した捷運信義線、まだ末端の象山から中坡は工事中ですが中正紀念堂から東區への直通路線が開通したことで市内の移動が大変便利になりました。また長年工事によって車線の変更が日常茶飯事だった信義路ががやっとすっきりして渋滞もかなり少なくなりました。自宅最寄りの大安站は信義線と文山線の乗換駅になり、これまで人で溢れかえっていた忠孝復興の改善にもなったようです。

文山線は高架　信義線は地下4Fのため乗換には結構時間がかかります

　　　　　　　　　　　なかなかモダンな作りの駅構内

　　　　　　　　　　地下4Fまでの長いエスカレーター

信義線は淡水線と直通し台北駅まで行けますが北投までの運転です

　　ラッシュ時は6分間隔ですが昼間は8～10分間隔の運転です

市場の笑顔 3 @成功市場

夏祭りがピークを迎えています。一昨日・昨日と隣の町内の神社で盆踊りがありましたし、昨日は津島神社の夏祭りと一宮の七夕まつりが重なりましたが、結局岐阜まで長良川の花火大会を見に行ってきました。更に今夜は地元商店街で金魚祭りがあり大場久美子がやって來るのでご飯を食べた後見に行ってくる予定です。
さて少し間が空いてしまいましたが市場の笑顔の3回目です。今では少なくなってしまいましたが日本の市場というと店舗数は20程度だと思いますが、台湾の傳統市場は倍の40～50も店が入っています。また日本だと1業種1店舗がデフォですが成功市場だと食肉・鮮魚・八百屋・惣菜屋などはそれぞれ3～5店舗あり鮮度・品揃えはもちろん愛想の良さも売り上げに影響してるようです。

　　　鮮魚屋の店先　バナナの葉に新鮮なイカや魚が並びます

　　別の魚屋さん　真ん中の肌色をしているのは田鶏（蛙）です

　　　　八百屋さんには春の筍と初夏のヘチマが並んでいます

　　　　　　　　　　　売込に熱が入ります

　　　　　　　　　台湾では1年中粽を食べます

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公館で香港飲茶 2 @易牙居

先回、湘は湖南省の簡称と書きましたが関東の海の代表湘南海岸の湘南はこの中国の湘から来ているようです。Wikiによると湘南の語源は、「かつて中国に存在した長沙国湘南県で、現在の湖南省南部地域の地名である」となっています。いろいろなところで繋がりがあるものですね。で、2回目は飲茶色々です。

蜜汁叉焼酥　酥はさくさくした焼きクッキーです　中には甘いチャーシューが入っています

　　　　　　　　　筍尖鮮蝦餃　竹の子入りのエビ蒸し餃子

　　　　　　　　豆鼓排骨　排骨が蒸してあります

　　　　　腊味蘿蔔糕　腊味はソーセージ入りという意味

香○素菜餃　○は草冠に女・口で椎茸ですが文字化けします　椎茸入り蒸餃子　

公館で香港飲茶 1 @易牙居

屋台の印象が強い公館ですがフランス料理やイタリア料理、ベトナム・タイなどアジア各国の料理を出すレストランもあります。屋台で台湾小吃を食べれば済んでしまうのか、案外少ないのが本格中華の店です。

新生南路からいつもバイクで一杯の一方通行の道を入り路地を右へ曲がります

港式は当然香港　湘粤は湘は湖南省　粤は広東省の簡称です

E YA JI HK STYLE RESTAURANT　食器も本格的ですが場所柄そんなに高くありません

　　　　　　　　　　まずは大好物の生菜蝦鬆から

　　　　　　　　　海老と油條・香菜を良く混ぜます

　　　　　　　　　　レタスに包んでいただきま～す

原住民公園@辛亥一號公園

名古屋は今日午後梅雨明けしました、夏休みも始まっており本格的に夏です。また今日、海の日は「港まつり」で夜花火が上がります。

やたらと高層マンションが多い台北市内ですが、よく探すと小さな公園がひっそりと住宅街に隠れています。建國高架道路が走る羅斯福路と新生南路の間の辛亥路一段は南は古亭小学校の塀が続き店舗も少なく台北の大通りとしては非常に地味な通りです。

　　　　台北市内の公園には全て銘板が設置されています

　　　子供の遊具があったり普通の公園のようなんですが・・・

　　　　　　　　　　　　なぜか巨大な原住民の木像や

　　　　　　　　　　　　　　こんな木彫があります

駐車違反@臺灣大學校内

車庫制度がない台湾では路上駐車は当たり前ですが、駐禁の場所もあり路側に赤ペンキが塗ってある場所は大通り・路地共に駐車禁止です。特に幅員5m以下の路地は消防車など緊急車両の通行に支障をきたすため全面駐車禁止になっています。また中山北路や松江路などでは路上に日本と同じような駐車スペースが設けられているところもあり、パーキングメーターで清算したり、係員がワイパーに挟んでいった清算票をコンビニで支払うことになります。

臺大校内バスケットコート脇でタイヤロックを掛けられたポルシェカイエン　フロントガラスとドアハンドルにも違反切符が貼られています　台湾では駐車違反を違規停車、違反切符を切られることを開罰といいます

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夜の公園@大安森林公園

昼は暑いし、共働きの多い台北では子供を連れての公園遊びも夜になります。晩御飯を食べて一服してからおもむろに公園に出向き砂場や遊具で子供を遊ばせます。また小学校から補修班に通う子供も多くスケジュールの詰まっている子供は夜公園で体を動かしています。

森林公園の南の方は樹木が多く暗いのですが信義路に近い北側は電気も多く夜でも安全です

　　　　　ローラースケートはコーチが付いて練習しています

市場の笑顔 2 @成功市場

昔は日本でも市場が多くあり、下町生まれの管理人の近所には歩いて行けるだけで5か所も市場がありましたが、今ではスーパーとコンビニばかりになってしまい市場は1軒もありません。台北の自宅付近も当然スーパーやコンビニが数多くありますが、未だに徒歩圏内に4か所の傳統市場が残っており、それぞれ買い物客で賑わっています。

　　　　自製鹹豬肉は手作りベーコンといったところです

　　乾物屋の店先には端午節の粽を巻く笹の葉が並んでいます

季節物の売場はドリアン専門ですが秋は干柿専門になったりします

　　　　　　　　昼ごはん前のお惣菜屋は大賑わい

　よく売れたのか一息ついた饅頭屋の老板娘はニコニコ顔です

市場の笑顔 1 @成功市場

我家行きつけの傳統市場「公有成功市場」、歩くと10数分かかりますがスーパーマーケット（超市）よりも品数が多く対面販売の面白さもあります。亡くなった母親の時代からの付き合いなのでヨメも店主やおかみさんたちとも顔見知りです。

すっかりお馴染みになった「YouBike微笑單車」成功市場前にもステーションがあります

　　　　　　自転車の前に広げてある衣服も売物です

市場の中にも衣料品店がありますが路上の店のほうが2割くらい安いようです

　　　　　　平日の昼前　買物の太太たちで賑わいます

　　八百屋の老板夫婦　午前中で半分以上売れてニコニコ顔です

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