日本への入国審査を簡単にプレクリアランスを実施とホテルで忘年会 1 @ 台北喜來登大飯店

台湾を訪れた日本人観光客が帰国する際、日本での入国審査を簡略化するため桃園国際機場に日本の入国審査官が派遣されることになりました。前回もお知らせしたように今年の春節は2月10日で春節休暇は同8日から14日までの6連休となり日本からの観光客増加が見込まれます。このため入国審査体制の弱い地方空港（旭川・函館・秋田・花巻・山形・仙台・福島・新潟・小松・高松計10空港）へ向かうチャイナエアライン（中華航空）・スターラックス（星宇）航空・タイガーエア台湾（台湾虎航）の短期滞在（観光客）乗客約6千人（現予約数）にプレクリアランスを実施し日本到着時には本人確認だけで入国できるようにするもので、2月1日から同29日まで実施されます。成田や中部・関西など国際便が毎日多数就航している空港は審査ブースも多数あり円滑な審査が行われますが多くても1日3便程度の空港では一時的な旅客増に対応困難なため今回のプレクリアランス実施となったようです。

さて前回、甥1號の会社の春節前の尾牙を紹介しましたが、現在日本と同じように新暦正月前にいわゆる忘年会を実施する職場も行っています。姪1號の勤務する歯科医院では予約が集中する春節前を避け12月にシェラトングランド台北ホテル（台北喜來登大飯店）のブッフェKichen 12で院長主催の宴が開かれました。

姪1號の歯科医院は忠孝建國にあり善導寺の喜來登大飯店までは歩ける距離です　韓国料理

フェスティバル期間中でした

 

各種キムチやナムルなど冷菜

 

コリアンバーベキューとなっていますが骨付きカルビのようです

 

もちろん人気の和食もあります　手巻き寿司

 

種類豊富な握り寿司　ここでもサーモンが一番の売れ筋です

 

廸化街で年貨大街始まると早くも忘年会 2 @ 南港展覧館SHOPEE

来週は1月最終週となり日本ではとうに正月気分は失せていますが、台湾では2月10日の春節を前に盛り上がっています。台北市の問屋街廸化街では昨日26日から春節の食品・お菓子などを販売する年貨大街が開幕、コロナ禍で休止していた試食も一部で復活し大勢の買い物客で賑わいました。春節前の来月8日まで連日開催されるのでこの時期台北を訪れる機会があればぜひ年貨大街の熱気を感じてほしいものです。一方、花の卸売市場である内湖の台北花市（セリは卸売業者しか参加できないが一般人は仲卸から購入可能）は、通常午前2時頃のセリに始まり正午頃には営業終了しますが、春節需要に対応するため26日から午後3時まで延長、更に2月5日から大晦日（除夕）に当たる9日正午までは休みなしの連続営業になります。台湾では真っ赤な剣蘭や胡蝶蘭・ネコヤナギを家中に飾り付け春節を迎えるのが定番となっており、通常は土日開催の建國花市も2月3日から8日までは朝9時から夜8時まで除夕の9日は夕方5時まで連続営業します。台北花市はバスしか公共交通機関がありませんが建國花市は捷運大安新林公園站で降りれば永康街と合わせて楽しめるアクセスの良さがウリですから観光客にもお勧めです。

さて早くも忘年会の2回目はコース中盤からの料理を紹介します。

鶏のロースト　北京ダックは甘味噌と葱を皮で巻きますがこれは醤油タレで食べます

 

佛跳墻（fótiàoqiáng）日本ではぶっとびスープなんて呼ばれ方をしますが干し貝柱・フカ

ヒレ・金華ハム・干しナマコ・魚の浮袋etc高級食材のエキスが味わい深いスープです

 

石斑魚（ハタ）の蒸し物　最後に熱した食用油を回し掛けると香ばしい香りが堪りません

 

鮑・干しナマコ・海老・ブロッコリーの中華風炒め

 

紹興酒と朝鮮人参で蒸しあげた大海老

 

台湾ではコース料理でもう一度最後にスープが出ます　クコと編笠茸の薬膳スープ

 

鰻のおこわ　あと甜點とフルーツで尾牙のコース料理は終わりました

 

台湾全土で気温低下と早くも忘年会 1 @ 南港展覧館SHOPEE

今日23日夜から明後日25日昼頃まで台湾へは今冬一番の寒気が侵入します。最高気温は北部で7～10℃程、中南部で17～19℃程が見込まれています。当然中南部のほうが最高気温は高いのですが最低気温との差は中南部のほうが大きくなるのでより注意が必要です。いずれにしろ台湾の住居はコンクリート造りがほとんどで、床は夏の猛暑を考慮してタイル張り、暖房器具は脆弱ですから底冷え対策が必要です。

さて台湾で忘年会といえば昔から春節前の尾牙、今年の春節は2月10日とまだ先ですが大人数での尾牙ともなると会場確保に苦労するため、甥1號の職場では年明け早々1月5日に近くにある南港展覧館内にあるSHOPEEで1会社主催の忘年会が執り行われました。

元々は101近くの世界貿易館2號館として開設されましたが現在は南港展覧館として独立し

た施設と見なされ世貿より広い展示場を誇っています

 

大規模な催しがあった際には立食形式のパーティーにも使われるSHOPEE

 

およそ200人の大忘年会です

 

覇王龍蝦盛合盤　伊勢エビ・九孔（トコブシ）など海鮮の盛り合わせ

 

和風北海道干貝　北海道帆立貝柱の和風炒め　

 

新たにパスポートを取得し訪台する日本人のチケット代割引と夜市は毎夜がお祭り 2 @景美夜市

コロナで激減した日本～台湾間の航空便もチャイナ・エバーの復航に加えスターラックスの新規参入、LCCタイガーの就航地増、キャセイの台湾経由便復活で便数だけで見ればコロナ前を上回るほどになりましたが、台湾側からみると昨年の日本からの訪台人数は約94万人でコロナ前の5割に満たない数字に留まっています。要因の一つが原油高を受けて高止まりしているチケット価格があるのではと見て、交通部（交通省）観光署（観光庁）は16日、新たにパスポートを取得し台湾系航空会社を利用して訪台旅行する日本人に対し、航空券代を値引く形で取得費用を実質最大1万円補助することを検討していると公表しました。具体的には今年4月以降フルサービスのチャイナ・エバー・スターラックスは5,000円、LCCのタイガーは10,000円チケット代を値引くことになるようです。残念ながらリピーターは対象外でこのブログを目にしてくれている方も多くは恩恵にあずかることができないと思いますが初めて台湾を訪れファンになってくれる日本人が増えることを望みたいと思います。

さてかつては名古屋でも名古屋駅から東方向栄まで、北は名鉄栄生駅辺りまで、南はガードに沿って六反交差点辺りまで常設の屋台が延々と軒を連ねていましたが衛生面の問題などから撤去が進み昭和48年までに栄までの広小路沿いからは完全に消滅、多少残っていた南北方向の屋台もその後消えてしまいました。もちろん子供のころのことですが、何となく覚えているその賑わいを思い起こさせてくれるのが台湾の夜市で訪れるたびにワクワクしてしまいます。

台湾の夜市ではバイクに注意が必要です

 

派手な色遣いが目を引く蚵仔煎と粥に炒飯屋　Uber Eats利用もでき

ます

 

ずらりと並んだ握り寿司　台湾では老若問わずサーモンが人気です

 

冬の屋台の定番ナマズの漢方スープ屋　漢方が体を温めてくれると女性に人気です

 

食べ歩きにはチュロス　この店は週末しか営業しないようです

 

香腸（台湾ソーセージ）とジャンボサイズのねぎま　結構お腹が膨

れそうです

 

この一家は夜市でご飯を済ませたのでしょうか　台湾では夕飯を外食で済ませることが多

いです

 

台湾総統選と夜市は毎夜がお祭り 1 @景美夜市

一昨日投開票された台湾総統選挙、頼清徳氏が制し民進党政権が3期続くこととなりましたが、次点の國民党侯友宜氏と3位の台湾民衆党柯文哲氏の票を合わせると頼氏の票数をはるかに上回ることになり、また同日行なわれた立法委員選挙では1議席でしたが國民党が民進党を上回り台湾人民に民主化（バランス感覚）が確実に根付いていることを証明しました。ただ異例の3期目に入り周りに拮抗する勢力もないというか排除した習近平国家主席が国内の不満を逸らせるために独走しないとも限らず情勢が不安定化することも予期され、いわゆる自由主義陣営で抑止力を高め台湾を支援する、習近平氏に軍事侵攻を思いとどませられるようにしなければなりません。

さて台北市内に数か所ある夜市の中で最南端になる景美夜市、中心部から離れているため観光客は少なく地元民及び立地する世新大学を始めとする学生に親しまれている夜市です。

景美夜市へは捷運松山新店線が便利　

 

ヨメは姪1號と台電大樓站から景美夜市へ向います

 

台電大樓站から景美站は3駅目　10分かからず景美站に到着です

 

夜市は捷運站から5分ほど　観光客相手ではないので派手さはありませんが台湾のナマの

雰囲気を味わうことができる夜市です

 

小腹が空いていたいた姪1號は早速小丸子（たこ焼き）を購入　ただしたこ焼きといっても

鉄板にたっぷりと油を敷くので揚げたこ焼きのようになっており甘い台湾マヨネーズを回し

かけてあるので日本のたこ焼きとは別物です

 

台湾で能登半島地震支援金7億4000万円が集まると新築なった傳統市場3 @ 公有成功市場

発生から10日が過ぎた能登半島地震、一部道路の復旧により各地からの応援部隊派遣が本格化し拠点避難所には支援物資も届くようになってきた模様ですが、本格的な寒波の襲来によりビニールハウスに避難されている方など寒さで体調を崩されないか大いに心配になるところです。そのような状況下、台湾の衛生福利部が5日開設した能登半島地震支援金口座に9日までに1億5965万元（日本円約7億4000万円）もの寄付が集まったそうです。また台北圓山の保安宮では日赤と輪島市に5000万円の寄付が発表されています。東日本大震災の際もそうでしたが迅速で巨額の支援には感謝しかありません。

さて新築なった傳統市場の最終回です。以前の傳統市場ではケージに入れられた生きたままの鶏が並べられ客が選ぶとその場で絞め毛を毟るなんていう商習慣がありましたが、2000年代に入ってSARSやMERSが猛威を振るったことで市場の衛生管理が徹底され清潔できれいな市場へ生まれ変わりました。

肉屋さんもステンレスの陳列台になり随分清潔になりました

 

新鮮な魚介類が並ぶ魚屋さん　時期によっては日本から輸入されたズワイ蟹も売られます

 

月餅やちまきに桃饅頭など手作りのお菓子が並びます

 

一画にあるイートイン　弁当や麺類が食べられます

 

傳統市場では食品だけでなく台所用品や婦人服・下着など買い物に

来た女性の要望に応える品が揃っています

 

 

能登半島地震への台湾からの支援と新築なった傳統市場2 @ 公有成功市場

能登半島地震発生から間もなく1週間、被災地の状況が徐々に明らかになるにつれ被害の甚大さに驚くしかありません。今のところボランティアを監理調整するには至ってませんから、我々ができるのは少しでも多くの寄付金を寄せることだけです。そのような状況下、台湾からは6000万円の寄付が寄せられたのを皮切りにタイガーエア台湾が震災後第1便の新潟便で支援物資6箱を輸送、また珠洲市にNGO台湾災難医療隊発展協会の先遣チーム4人が入り被災者の健康支援に当たっています、迅速な支援に感謝したいと思います。

さて新築なった傳統市場の2回目は市場内で売られているおいしそうな食べ物をまとめて紹介したいと思います。市場は夕食の支度のため夕方混み合いますが、それ以上に客が多いのがお昼前、台湾では夕食は外で済ますことが多いものの、お昼ご飯は家庭で食べることが多いためです。ただ父母世代は勤務中で祖父母世代が孫と食事をとることが多いためお惣菜屋さんは祖父母の手間を省くべく調理を急ぎます。

傳統市場の良いところは店の人との会話を楽しみながら買い物ができることです

 

まだ11時前ですが売り切れ間近のお惣菜も多くなっています　人気のお惣菜は急いで補充

していきます

 

成功市場で30数年営業する寿司屋　海苔巻きやあげ寿司が人気です

 

茹でとうもろこしに茹でピーナツ　おやつにもなります

 

ビーフカレーにローストチキン弁当・焼鮭弁当　市場内にイートイン

コーナーもあります

 

台北101の年越し花火に17万人と新築なった傳統市場1 @ 公有成功市場

まずは令和6年能登半島地震で被災された方々にお見舞い申し上げます。また昨日は羽田空港で重大な飛行機衝突炎上事故が発生、犠牲になられた方に謹んで哀悼の意を捧げます。

台北市政府付近で12月31日から1月1日にかけて行われた101の花火を中心とする年越しイベントには述べ17万人以上が参加、捷運では終夜運転を実施し1日6時までの24時間で238万人が利用したということです。昨年は小雨模様でしたが今年は天候に恵まれたこととコロナ明けにより5万人増加しました。一方台南市の年越しイベントには日本からきゃりーぱみゅぱみゅが参加、台湾や韓国・香港の歌手・タレントも出演し延べ22万人が観覧しました。日本でも年末年始の帰省客・旅行客が大幅に増加していますが台湾でもコロナ明けで人の動きが活発化しているようです。

さて台湾でもスーパー・コンビニ全盛時代ですがいわゆる対面式の傳統市場は根強い人気を保っており、ヨメの実家近くにも安東・成功・信義・信維と四つの傳統市場があります。ただ皆古くて薄暗く、衛生面でどうかと思う市場があるのも事実です。そのような中、成功國宅（住宅団地）脇の公有成功市場が3階建てに建て替わり明るく清潔な傳統市場になりました。

新築なった公有成功市場　以前は平屋建てでしたが3階建てとなり上層部には事務所が入

っています

 

いつもジメジメと濡れていた地面にタイルが敷かれ格段に清潔にな

りました

 

 

薄暗かった市場内も天井が高くなり照明もLED化して明るくなりま

した

 

しかしそこは傳統市場　なかなかスーパーでは買えない手作り食品が並びます

 

絶品のローストダック（烤鴨）　ご飯が進む一品です