朱記餡餅粥店で粉食三昧 3 @仁愛路三段106號

日本で一番有名な台湾の粉食屋といえば小籠包の鼎泰豐でしょうが、観光ツアーの食事処に組み入れられたりガイドブックで紹介されているので昼夜を問わず行列ができており価格も高め、確かに美味しいものの以前紹介した基隆路の明月湯包や杭州南路の杭州小籠湯包、盛園絲瓜小篭湯包、今回紹介している朱記餡餅粥店など美味しい店はいくらでもありますから地元民は敢えて鼎泰豐へ行くということは少なくなっているようです。

　　　　　　　　　　　赤い点が三つついた餡餅は・・・

花素餡餅　野菜・春雨・煎り卵などが入っており肉は使ってません

　　あっさり塩味の木須乾拌麺　キクラゲ入りの刀削麺です

　　　　　　牛肉捲餅　芯には胡瓜と葱が入ってます

　　　　　　　　　　　　最後は蒸餃

花素蒸餃です　花素餡餅・花素蒸餃とも日本では中々お目に掛かれません

高級店から庶民向けまで飲屋が揃う錦州街@林森北路 3

民権東路と民生東路の丁度真ん中を東西に走る錦州街、新生高架道側は以前紹介したラブホWegoに酒店がありますが、中山北路側は歩道にテーブルを持ち出し酒盛りをしている庶民向けの熱炒店から中が見えない高級鉄板焼店まで料理屋が軒を連ねます。また中には2時間の休憩利用のできるホテルもあって毎夜猥雑な雰囲気を醸し出しています。

日本では余りなじみのない鵞鳥ですが中華圏ではポピュラーな家禽で良く食べられます

向えのお店も海鮮と鵞鳥という日本人からすると不思議な取り合わせ

普段晩酌などでお酒を飲むことが少ない台湾人も熱炒店ではガブガブ飲みます

　　　　　　日本料理の大和　何となく高そうですが・・・

　　　　　　　　　　店構えの割にリーズナブルです

　　ランチで1,000元ディナーで2,000～3,000元の圓鼎鐡板燒

　　　　　　　高級鉄板焼店の隣は庶民的な飲み屋

　　　　　　　　　　　　　　薄暗いホテルもあります

20万アクセス御礼 101才のお爺さんを祝う 3 @日日香小館

まずは20万アクセス有難うございます、昨夜20万に達したようです。2009年5月2日にブログを開始して以来ですので7年半を要したわけで人気のあるブログに比べれば遅々とした歩みですが、これからも他にはないコアな話題を中心に続けていきたいと思いますので応援よろしくお願いします。
さて「101才のお爺さんを祝う」完結編、おおよそ2時間続いた宴会も終盤ですがまだまだ料理が出てきます。

お年ですからお酒は控えておられますがお茶を持って参会してくれた客にお礼します

　　　　　　　　　排骨と干しナマコetcの牡蠣油風味

　　　　　　　　　　　　　　石班魚の蒸し物

　　　　　　　　　　　ヘチマとアサリのとろみ餡かけ

　　　　　　　　　　　　　鶏と金華ハムのスープ

　　　　　　　　　　　　　　　　締めの水菓

　　　　　　　　　　　　　　　　お土産は・・・

　　　　　　　　　　　　　お目出度い壽桃でした

竹中駅前の水牛モニュメント@10年振りの内湾訪問 2

高鐡（台湾新幹線）新竹站から内湾へ向かうには臺鐡六家線に乗り一駅目の竹中站で乗り換える必要がありますが、六家線は高鐡に合わせて30分スパンなのに対し内湾線は1時間スパンなので待ち合わせ時間が発生する場合があります。今回20分強の待ち合わせ時間が発生し、駅員に許可をもらい駅前に出てみましたがガランとした駅前には何もなく、また20分では歩き回るほどの余裕もなく無駄な時間になってしまいました。

　　高鐡新竹站に隣接する六家站から臺鐡に乗り換えます

　　　一駅目の竹中站で内湾線にもう一度乗り換えです

新竹へと向かう六家線の電車　奥には高層マンションが林立しています

次の内湾行は12:52　待ち合わせ時間を利用して駅前へ出てみます

　　　　高架3線化されすっかり面目を一新した竹中站

　　　　　　　　　　　　しかし駅前にはバス停と

　　　　　　　　　　　　建築途中の高層マンション

水田地帯だったこの辺りを耕した水牛のモニュメントがあるだけで

　　売店も閉まっておりガランとした空間が広がっていました

朱記餡餅粥店で粉食三昧 2 @仁愛路三段106號

朱記餡餅粥店は新竹までの北部でデパ地下などに出店しており、持ち帰り専門店とレストラン併設店があります。当然場所的にはデパート内店舗のほうが立地が良いのですが、中国式の店構えが美しい仁愛路の本店で食べると気分も異なります。

前菜その2　腐皮銀芽（もやしの湯葉包み）と冰鎮溏心蛋（半熟煮卵）

朱記名物小米粥　粟のお粥ですが味が無いのでグラニュー糖を入れて食べます

　　　　　こんがり美味しそうに焼けてるのは牛肉餡餅

中は肉汁たっぷり　初めて食べたとき不注意にも箸で持ち上げて齧り付いたら肉汁がズボンやシャツに飛び散ってしまいえらい目に遭いました　食べ方要注意です

　　　葱油餅　カリッと香ばしく屋台の葱油餅とは一味違います

男を迷わす酒店@林森北路 2

酒店といってもいわゆる飯店・大飯店のことではなく香港式でいえば夜総会、日本式でいえばナイトクラブ・バー・キャバレーをごちゃ混ぜにしたような小姐のいるお店です。台北ではここ林森北路と頂好を中心とする東區、済南路、民生西路に点在していますが数的には圧倒的に林森北路に集中しています。料金は10分単位で275元から350元ほどですが小姐と話をしているとアッという間に時間が経ってしまい会計の際に青くなることもあります。

前回紹介したラブホWegoの南側徐州路の奥斯卡（オスカー）　以前は帝国マッサージだったんですが酒店に替わりました

妖しいHennessyの看板がある隣の儷宴会館ですが廣東料理の店で小姐はいません

　　　　　　　但し2Fの華納（ワーナー）は10分300元の酒店です

錦州街を中山北路方面へ歩くと質屋があります　酒店の支払いに困ったら時計でも質入れしますか??

林森長春路口のド派手なビルにある東方情人　1Fは安い餃子屋八方雲集というアンバランスさが面白いです

101才のお爺さんを祝う 2 @日日香小館

長寿を尊ぶ中華圏では日本と異なる風習も多くあります。以前にも紹介したように80才以上の方が亡くなられた場合、普通黒で書かれる会葬状が長寿を全うされたということで紅の文字でかかれます。逆に親よりも子供が先に無くなるのは最も不幸なことだとされます。ヨメの姉妹にも子供の頃に水泳中に亡くなった妹が一人いますが、そのお墓は兄弟姉妹の名義で建立しており墓碑に両親の名前は刻まれていませんでした。

紅包（ご祝儀）を渡したところ中に入っているお金を今日の支払いに使えと言います　これはご招待だからと押しとどめお金を収めてもらいました

料理が次々と出てきます　東港で上がったカジキまぐろの刺身

牡蠣やナマコ・海老・イカなどが入った春雨　蟹の卵がベースです

　　　　　　　　　　　蒸し海老と思いきや・・・・・

　　　　　　　　　下から台湾風おこわ　油飯がでてきました

　　　　　　豚足入りのにゅう麺　細長い素麺は長寿を象徴します

週末祝日はINポイントが少なくなります　台湾情報のバナーをクリックして応援お願いします

台湾新幹線@10年振りの内湾訪問 1

今回の訪台では最初台東方面へ出かける予定をしていたのですが、相次ぐ台風襲来で道路が切断されたり山崩れが起きたりと災害が続き交通環境がよろしくないため断念しました。さてではどこへ出かけようかと迷っているとき思いついたのが台湾新幹線（高鐡）開通に伴う連絡線建設で運航停止以来出かけていない内湾線再訪です。内湾線を最初に訪れたのは1998年、まだ観光地化する前の内湾は寂びれて何もない山間の街でしたが今にして思えばそれが魅力でした。

再掲になります　1998.9.17日の内湾站　ディーゼル機関車が3両の旧型客車を牽引していました

今回は時間の都合もあり行きは新幹線を利用します　窓口で「新竹一張自由座」というと今は指定席が安いよと売りこんできます　いくら安いのか聞くと5元とのことたかが新竹まで迷わず自由座を購入しました

　　　　　　11時46分発のひかり号タイプで新竹に向かいます

　　　　　自由席は10・11・12号車で南下の場合あとより3両です

　　　　　　板橋・桃園に停車したらわずか40分弱で新竹到着

臺鐡に乗り換えます　ちなみに高鐡は新竹站ですが臺鐡は六家站　新横浜や新大阪のように市街地から離れた場所に建設され経営会社が違うし新新竹では新が二つ重なるので地元の地名を採って六家としたようですが統一したほうが良かった気がします

旧市街からは離れていますが科学園区にも近く駅前には高層マンションが建築中です

朱記餡餅粥店で粉食三昧 1 @仁愛路三段106號

日本で粉食といえば大阪名物お好み焼きにたこ焼き、もちろんうどんにきし麺etcと各種ありますが、中華料理で粉食といえば米の栽培が難しかった北方の主食となります。日本の粉食は大好きですが、それ以上に好きなのが中華料理の粉食、日本では餃子・焼売・小籠包程度しか食べられませんが臺灣へ来ると餃子でも皮の美味しさが味わえる蒸餃・水餃に、葱油餅、餡餅、焼餅、捲餅、餛飩、韮菜盆と粉食パラダイスです。

台北の中でも一番美麗な大通り仁愛路に面して建つ朱記餡餅粥店

　　　　　　　　　　　粉食パラダイスの菜單

　　　　2階にも席がありますが昼時の店内は満席です　

　　　　　　　　きれいに並べられた小菜

　　　　まずは好物の豆干絲と小魚豆干をいただきます

台北一豪華なラブホ@林森北路 1

台北の繁華街といえば昔からの台北駅周辺・西門町・中山北路・頂好、新しいところで東區・天母などでしょうが、歓楽街といえば昔も今も林森北路で異存はないと思います。中山北路と高架の新生北路の真ん中を南北に貫く林森北路ですが、民権東路から北は華國大飯店や農安街にこのブログでも紹介した鐡板焼のHana錵・日本料理の三井があるものの珊瑚や宝石の卸問屋街の色彩が強くなります。また長安東路以南は一般のマンションと旧貨物駅跡地を再開発した華山公園になるので民権東路から長安東路までが台北一の歓楽街林森北路になります。

　　民権東路口の歩道橋　すぐ脇にはMRT中山國小站があります

台北の串焼きの老舗秋吉　以前は榮星花園近くや公館にも店がありました

　　　串焼きがメインなんですけど鍋や寿司もあります

　　錦州街の薇閣林森館　台北一豪華で人気のラブホです

　　　薇閣 WeGoっていうのも中々のネーミングです