パネットーネのサヴァラン風

いやいや、昨日はせっかくの日曜日でしたのに我が家の誰かさんったら午後の3時から夜中の12時過ぎ迄もフットボールの中継を視続けていましたのにはほとほと参りました...(笑)
スペイン系ではありますがもう典型的なヤンキー(良い意味でアメリカ人一般を指します、アメリカンッ子？笑)ですからアメリカで特にメイジャーな球技でありますフットボール、バスケ、ゴルフそして野球に目がありませんのでシーズンに入りますとTVに齧り付きでしてあわや家庭不和も起こし兼ねません程の熱狂振りです。
それこそ「週末だからどこかへ行きたい、連れてって！」と家族の誰かがゴネ出しますと普段はとてもケチですのに100ドル札をピラッと放おりまして「お買い物でもしてくれば？コレで好きなもん買ってイイから」なんて言い出します始末です。←毎回でしたらゴネ出します人はいませんでしょうけれど...(笑)
ご飯もビールにピザやらチキンウィングとかチリまたはホットドッグだけでしても大喜びしてます、アメリカ人家庭にしましては珍しく普段にまず作りません我が家ですので余計に嬉しいのでしょう...(笑)
で、昨日も3時からビールを呑み始めまして夕食はピザやらピーナッツ等で済ませてしまいましたが・・・






甘い物は別腹、いえ、デザートはちゃんと戴きます。
昨日は何と！クリスマス菓子のパネットーネを戴きますのをすっかり忘れておりましたのでフットボールに夢中の誰かさんは試合観戦の合間にそのパネットーネで超旨、激旨なデザートを作ってくれました。



去年は掌サイズの小さな可愛いパネットーネをイタリア系のグルメストアーで求めていました、1つだけ求めましたがお1人様でしょうか？頭位の大きなものを求めます時もありますがチョコレート入りのもありまして厳密にはお菓子パンの類でそのままではもちろんフレンチトーストにしましてもとても美味しいです。



1つを2つに切り分けましたパネットーネはそれぞれサッとオーヴンで温め直しまして(軽く温めますことによりまして冷たくパサ付いていましたのがふっくらしっとりします)我が家のお気に入りですハーゲンのヴァニラ・アイスにイチゴとビングチェリーを添えます、そしてお粉砂糖でお化粧します。



横に寝かしましたほうが戴きや易くて見栄えもしますでしょうか？...(笑)
さて、こちらからが重要なポイントです。
冒頭の画像にもありますようにパネットーネにた～っぷりのマルサーラをしとらせまして戴きますとそれはそれはと～っても美味しいのです、まるでサヴァランのようです。

そして、もう1つです。



アメリカのクリスマス時期に出回りますフルーツケーキも戴き忘れておりました、こちらは英国式の伝統的なドライフルーツがふんだんなずっしりフルーツケーキに良く似ておりますがこちらアメリカ南部風のフルーツケーキです。
英国式と同じようにドライフルーツがふんだんでずっしりなのですが更にしっとりムチッと口中にまとわり付きますような濃厚さはまるで羊羹のようですので大きく切り分けませんで薄切りにしまして戴きます、また冷やして戴きますと特に美味しいです。



あまりメイジャーな製菓会社ではありませんでフルーツケーキ以外にも製品がありましてもクリスマス時期以外に見掛けますことはまずありません、ジョージアのひっそりとしました小さな町のクラークストンに会社がありまして町工場のような施設で製造されています。←滞在していますフロリダと自宅のありますジョージアを行き来します途中にあります...(笑)
クリスマス時期になりますと州内はもちろん隣接州のフロリダでしても出回ります、日持ちもしますので我が家は毎年のクリスマス時期に求めましたり戴いたりしますこともあります。
こちら、クラクストンベーカリーのフルーツケーキのウェブサイトもありますが現在は不具合が生じていますようですが・・・

ちなみに、フットボールに夢中の誰かさんに相応しい今日の昼食は”フットボールご飯の残り物ピザ弁当”です。



最後に、昨日の試合結果ですがAFCはニューイングランド・ペイトリオッツとNFCはニューヨーク・ジャイアンツが来月は2月5日にインディアナーポリスで開かれますスーパーボウルへと駒を進めました。←ハーフタイムショーのマドンナ様のパフォーマンスと共にとても楽しみです！



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