久し振りにまごわやさしいお献立

花金の昨日の我が家の夕食はこのところこってりガッツリなお肉料理が続いておりましたのであっさり和食が良かったですのと毎週末のプチ買い出し前の冷蔵庫整理な夕食でした、冷蔵庫に残っていますものや乾物たちを掻き集めまして作りました。






日本から送られて来ました高野豆腐に干し椎茸と絹サヤの卵綴じです、以前はスポンジみたいと高野豆腐が苦手でした我が家のアメリカ人の誰かさんですが今や大好物でして殆どお1人で平らげてしまいました...(笑)



カニカマとキューリにワカメのお酢の物です、カニカマを使っていますのでカニ酢風の合わせ酢を作りまして和えましたら仕上げに白胡麻をパラパラしました。



白菜、人参、大根に里芋と良く似ていますマランガを使いまして青葱もたっぷり載せました具だくさんのおみお付けです、こちら中央フロリダは昨日辺りからまた少し冷え込みましたので七味をパッパしまして戴きましたら体がホッカホカと温まりました。
お肉を使っていません和風で地味なお献立になりましたがちゃんと
ま　お豆やお豆類でこの日は高野豆腐
ご　胡麻やナッツ類でこの日は白胡麻
わ　ワカメ等の海藻類でこの日はワカメ
や　お野菜類でこの日は大根、人参、白菜、絹サヤにキューリ等
さ　お魚類でこの日はカニカマ
し　椎茸はキノコ類でこの日は干し椎茸
い　お芋類でこの日はマランガ
になっていました、もちろん油脂類も使っていません理想的なお献立でした。
もちろん我が家のアメリカ人の誰かさんも毎日では辟易してしまいますがちゃんと食べてくれますよ...(笑)

ちなみに、ダメダメお料理(食事)は
オ　オムライス
カ　カレーライス
ア　アンパン(お菓子パン類)
サン　サンドウィッチ類
ヤ　焼きソバ
ス　スパゲッティー
メ　目玉焼き
ですので我が家では極力避けていまして夕食に作りませんでたまの昼食に作りますようにしています。

もちろんアメリカ人の誰かさんはまごわやさしいお献立ですよりも安価で簡単な特別な調理器具も必要ありませんオカアサンヤスメなお料理のほうが好きですが体だけですより精神にも支障をきたしますのでなるべく理解してもらっています、なかなかお酒類や甘いものも減らせません我が家ですがこの日のお晩酌は暖房を付けました暖かいお部屋での冷たいビールに理想的なお献立の美味しい夕食でした。



柴子も久し振りに登場です、元気にしておりましたが昨日はウィングチェアーにスポッと収まりましていかにも寝違いそうな姿勢で爆睡していました。←せっかく寝ていますところを起こしますのは可哀想ですので写真だけそっと撮りました...(笑)



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