パンコンビステック

昨日の夕食は一昨昨日の牛カツに使いましたステーキ肉の残りのもう1枚は2日間、モホにしてありましたのでサンドウィッチの具にしました。
パンコンビステック(Pan con Bistec)とはスペイン語からの直訳でパンとビフテキ(ビーフステーキですが日本では死語でしょうか？、笑)のことです、パンは冷凍保存してありましたキューバパンを使いましたのでキューバ風なステーキサンドです。






お酒をたくさん呑みましたりあまりお腹が空いていません時でしたら我が家でしてもサンドウィッチの軽めな夕食もありですが昨日はどちらでもありませんでしたので、アヴァカドとトマトのサラダやブラックビーンスープを付けましたがとても気が引けました。



ステーキサンドは美味しかったけれどブラックビーンスープにはご飯かクラッカーが無くてはと、やはりダメ出しされました...(笑)

お晩酌は赤ワインでして我が家の節制(食)モードさんはトルティーヤチップスをお摘みに1杯だけと日本から来ました誰かさんは2杯でした、ステーキとワインで美味しかったのですがちょっと中途半端な夕食でした。



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トルティーヤチップス

ジャンクですのは十分に承知の上ですが我が家でしてもお摘みやサンドウィッチに添えましてたまに戴きます、決して戴き過ぎませんように念頭に置いていますのでおやつや小腹塞ぎのような戴き方はしませんが...(笑)←軽食等の名の下に食事代わりにしますのは最悪だそうです...(笑えません、、、)
でしても、こちらのトルティーヤチップスはファミレスに毛が生えました程度のメキシカンチェーンレストランの経営会社から出されていますがメキシカンレストランお通し(？)の無料サーヴィスに出て来ますものにお味も食感も近いですので美味しいです。






そのレストランの質からはあまり期待はしていませんでしたので、良い意味での期待を裏切りますかのように美味しくて驚きました。



そのままよりもサルサやグヮカモーレ等を添えますとより一層と美味しいです、カンパニーにも大活躍してくれそうです。



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