和やか夕食

昨日の日曜日に我が家は久し振りにアトランタ方面にありますコリア系のグロッサーへ行きました、中央フロリダにはコリア系が大勢ですがジョージアはアトランタ周辺にはもっと大勢です。
コリア系のグロッサーには日系のものも多く取り揃えられていますので田舎町の我が家からわざわざアトランタの日系食品店へ出向きませんとも日系のものは殆ど間に合いますので便利です、帰宅後はそちらで求めて来ました材料で日本の家庭料理の夕食を楽しみました。






冷凍ですが手頃な秋刀魚を塩焼きにしまして大根おろしをたっぷり添えました、他には鯖や鯵にイカ等の日本料理に使えます魚介類もありました。



商品表示にローマ字でKabochaとありました南瓜です、含め煮にしましたら少し水っぽいながらもホクッと甘くて懐かしい日本の家庭のお味がしました。



我が家でゴボウはきんぴらや煮物に天ぷらにしますことが多いですが、この日は胡麻マヨネーズで和えましてサラダにしました。

白いご飯にお豆腐と椎茸に青葱のおみお付けとバランスの良い美味しい和な夕食でした、お晩酌も和食に良く合います辛口のロゼのスパークリングワインでした。



グロッサー内にはフードコートのような軽食コーナーや携帯電話の取次店にパン屋さん等も併設されていましたのでパン屋さんを覗いてみましたら日本のお菓子パンやお惣菜パンに似ていますパンがたくさん売られていました、その中の何種類かを求めてみました。
我が家のスペイン系アメリカ人の誰かさんはキューバパンだけには限りませんで日本のパンが大好きですので、画像にありますバナナクリームパンとドライクランベリーパンにクリームチーズパンだけ無事に我が家へ持ち帰りましたがコロッケ風パンやらピザ風パンにチョコレートのパンでしたか等々は帰途の車中でとっくにペロリでした。



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