豚肉のオレンジ煮

本日はPCのご機嫌斜めでしていつも通りに画像やリンクを貼らせてくれませんので順序が通常とは違いまして見難くくて申し訳ありません...

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そのまま生で、搾りましてお料理やお菓子にカクテルの何でもオレンジの大好きな我が家ですので昨日の夕食はたっぷりのジュースや果肉と共にサッと煮込みました豚肉のおかずを作りました。
オレンジを使いましたソテーや豚肉以外に鶏肉料理等もとても美味しいものです、昨夜のはスペイン料理でして名前はセルドアラナランハ(Cerdo a la Naranja)です。

付け合せはryu_jis1さんのレセピを拝借いたしましたセロリとジャガ芋のローズマリー風味です。

豚肉もジャガ芋もローズマリーもお互いに相性が抜群ですので美味しくありませんことはあり得ません!でした、この日はメインも付け合せもありませんで両方が良いところを引き立て合いましてとても美味しかったです。
他にサラダを作りましてお晩酌は赤ワインでしたが、我が家の節制(食)モードさんはワインは無しでした。







アメリカ(西ヨーロッパ言語、他国言語)のPCを使っていますので殆どがコピー&ペーストでの投稿(文書作成に画像やリンクの貼り付け)をしておりますので何故でしょうか?たまに絶不調に陥ってしまうのでした
ちなみに(実験クン的です)こちらは、青字反転していますがリンクや何かとは一切に無関係で無効です。文章をコピペしましたら勝手に反転してくれました(笑)、↑ 上記の画像(写真)で挟まれました本文中の青字やバナーは有効です。
もし、こちらの青字をクリックしましたら画面左上の矢印 (←)で 戻って来て下さい、画面右上の×(閉じる)ではそのまま消えてしまいますのでご注意下さい。

セロリとジャガ芋のローズマリー風味

大したものは作れませんがイタリア料理もこよなく愛しています我が家です(笑)、アメリカは深南部の田舎町に暮らしています我が家ですので専用の材料や調理器具等の入手は簡単ではありませんが出来ます限りに美味しくて健康的なイタリア料理が戴きたいと常日頃から思ってもいます。
昨今はインターネットの普及によりまして色々な情報を豊富に得ますことが出来まして、その中で出会いましたryuji_s1さんのイタリア料理とレセピです。
それらは本格的で素晴らしいものばかりですが我が家でも作れそうなものもありますので、たまにレセピを拝借しますことがあります。
こちらは約1ケ月前の3月4日に紹介されていました「セロリとジャガイモのローズマリー風味」がとても美味しそうでしたのと自家栽培のローズマリーもありましたので我が家でも作ってみました。






本来のものとは全くイメージが違いますか...
釈明や弁解はしたくありませんが、アメリカのジャガ芋はイタリアや日本のと品種が違いますのでご容赦を戴きたく思います...

せっかくのイメージや趣旨を変えてしまいましたようで申し訳ない気持ちにもなってしまいましたが、一生懸命に作りましたら我が家族は美味しい!と喜んで平らげてくれましたのがせめてもの救いでした。
そして、それ以降は我が家の定番のおかずともなりました。
ryuji-s1さん、どうもありがとうございました。。。



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