４月の料理教室メニュー詳細！

遅くなりました！！！
すみません(^^;)))

倉敷アルブルタカキさんで行う ４月の料理教室のメニューが
決まりました


青椒肉絲（チンジャオロース）
シンプル卵チャーハン
わけぎとタコの韓国風炒め
ニラのかき玉中華スープ

です

これからどんどん出てくる筍と、ピーマンでつくる簡単炒め物～(*^▽^*)
チンジャオロースは、豚肉なんですよね、
広東では 豚肉だそう
牛肉を使う同様の料理は、
チンジャオニュウロース、青椒牛肉絲 と言うそうです。

今回は 豚肉で～と考えています（あっさり系ですね）
もちろん、同じ調味料で牛肉バージョンも作れますので 一度で二度美味しい🎵メニューです(笑)

チャーハンは・・・
小さいコツの積み重ねです。
しっかりお話しながら、つくりますので
お家で美味しいチャーハンを作っていただけるはずです！！！

先ずは基本の卵チャーハンです。。。

あとは、わけぎの美味しい季節になりましたので
炒め物にしちゃおうと思います。
柔らかいわけぎの特性をいかして タコとちょっとピリ辛風なレシピです
ご飯にぴったりのおかずです

で・・・
あとは、かき玉汁～となりますが、今回のベースは中華スープです。
ニラの風味も食欲をそそりますね～(*^▽^*)

４月９日日曜日
新年度のお忙しい時期ではありますが 是非ご参加くださいませ～(*^▽^*)

お問い合わせ、ご予約は 倉敷アルブルタカキさんまでお願いします