先日の相方のお誕生日のケーキ
毎年・・・
てん主が作っていたのですが
今年は好きなケーキ屋さんが開店の日にちと 相方の誕生日が合致したので
嬉々として予約注文しておきました❤️
週に３日しか開かないケーキ屋さん💦
土・日・月のみ
お一人で作られているから限りがあるのはよーく解るのです。だから、タイミングの合った時はちょっと嬉しい訳で(*^。^*)
なかなかエディブルフラワーまで揃えて、華やかなケーキは作れないので
今回はてん主のお勉強も兼ねて、用意させてもらった次第です⁉️
『ルビ』という名前のケーキ
ムースが主体の、甘酸っぱくて軽い味わいの、果物たっぷりのものを選びました🎵
柚子とフロマージュブランのムースを
赤いフルーツのムースで挟んでいて、赤いフルーツのスポンジ生地の上に３層になっている。
上に飾ってあるフルーツは、
イチゴ、サワーチェリー、カシス、ブルーベリー、キウイ、赤すぐり だったと思います(^。^;)
薔薇や、ビオラのエディブルフラワーも色合い華やかで、明るい気持ちになれますよね～🎵
今年は、ケーキを作らなかった代わりに（？）相方が好きなフォカッチャを焼きました❗️
気合いを、入れて？焼いた甲斐があり、とても美味しく出来上がりましてね～（笑）
なんか、相方のお誕生日なのに、てん主が楽しんでしまった訳です（笑）
まだまだ元気で明るく過ごしてもらわなきゃ～🎵ですから、お誕生日も華やかにさせていただきました‼️
