今日は 料理の写真撮影を朝から 行っておりました
この夏 燻製調味料の用途開発(レシピ開発）のお仕事をさせていただいていて
それにともない レシピ作りをしていました
開発されている燻製調味料にレシピ集として 添付したり、企業用のホームページにアップして 頂くための写真撮りをしましたo(*⌒―⌒*)o
その調味料を を生かす料理レシピ…(￣▽￣;)
その調味料を手にした方が より簡単に より美味しく
使えるヒントとなるレシピ
楽しく美味しく幸せになれるレシピ・・・
これ・・・やはり なかなかプレッシャーのかかる仕事で・・・
てん主ひとり 美味しい…と思ってもダメだし…(￣▽￣;)
もちろん、調味料そのものが美味しくなくてはダメなので、ここに至るまで 商品について色々と伺い 学び・・・
燻製の香りをずーっっと 嗅ぎながらの 数ヶ月でしたε- (´ー`*)
１０種類以上 ・・・かなりあれこれ試行錯誤して 試食を繰り返しておりました・・・（まあ、当たり前なんですけど(ー_ー;)）
当日用に１０種類
それらから厳選して 関係者皆さんの意見を聞きながら 前以て試食していただいて今日の撮影会となったわけです
実は、８月撮影の予定だったのが めちゃくちゃ早まったので
てん主内心焦りまくっておりました(；・∀・)
本当にこの料理で 燻製の香りが生きているか
この調味料の使い方で、皆さんが驚いて下さるか？
美味しいと感じてくださるか・・・
まずは、そこに焦点を合わせて開発をしていきました
１０人が１０人美味しい・・・なんて事はないだろうけれど
せめて燻製調味料の良さを伝えられるよう
料理レシピで 援護射撃？後押し？することが出来る今回の料理レシピ制作でした
で…今日は、カメラマンさんに来ていただき
お皿選びから盛りつけまで
今回のお仕事のアドバイザーである女性の知恵とセンスも、お借りしながら 緊張の一日が過ぎていきました。。(〃_ _)σ∥
・・・緊張 していたようには周りには感じてもらえてないかも…(苦笑) かなり 和やかに 穏やかに 進んでいったような気がするので。でも、てん主プレッシャーだったんですょぉε- (´ー`*) ・・・
どうにか 撮影も無事に終わり・・・ホッとした昨晩は
てん主 珍しく 爆睡しておりました(笑)
この商品が世に出て いろんな方々に手に取っていただけること願いながら・・・
今回のお仕事の山場は
越えた？？ような気がしています(笑)
