22日土曜日 アルブルタカキで お菓子教室でした

カボチャのプリン
と
紅茶のシフォンケーキ


ぐっと…秋らしく 温かいお茶とともに 頂きたいケーキたち でした


カボチャのプリンは 実はかなり カボチャの質によって 味が変わるのですが

今回 スタッフが 準備してくれていたカボチャが
これ！めちゃウマ♪でした
(ありがと～♪)


一個丸まんま 買ってきてくれていたので ８等分にし 蒸し器で蒸しました

栗みたいに ホコホコしていて めちゃめちゃ甘くて………
裏ごしして、まんま 食べてもおいしかったんです

もちろん そんな 美味しいカボチャを使ったプリンが まずく出来るわけなく…
濃厚で こっくりした 自然の甘味を十分に味わえるプリンに出来上がりました o(^-^)o


紅茶のシフォンケーキは リクエストが 多かったメニューですが
やはり シフォンケーキを作り慣れていらっしゃる方ばかりだから きれいに焼き上がりました

少し…混ぜ方の具合か 水分過多かな？という出来上がりもありましたが
シフォン独特の しっとり感は 十分に愉しんでいただけたのでは…と 思ってます



みなさん わざわざ来てくださり 愉しい時間を共にでき てん主は感謝☆感謝☆です


このメニューは あと 11月6日に もう一度やります
参加御希望の方は アルブルタカキさんまで ご一報下さいませ