2014.8.19. Tue. 『まごわやさしいか』
朝:
焼きビーフン ㋙
舞茸と冬瓜のお味噌汁 ㋛㋳㋮
こぱんちゃんのお友達がお泊り。
昼: こぱんちゃん達は外食。
冷奴 ㋮
こんにゃくの生姜煮 ㋑
バラ寿司(黒豆ご飯で) イクラ、錦糸玉子、椎茸のトッピング 竹の子、高野豆腐、胡麻 ㋮㋛㋳㋙
『天平庵』製 「大和三山」
仕事が始まり、お料理の時間が取れず、仕出しのお弁当…
夜:
イクラ
『花惣』の会席弁当 ㋚㋳㋮㋻㋕
Gavi del Comune di Gavi 2012 FONTANAFREDDA (イタリア / ピエモンテ / DOCGガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ) コルテーゼ
「ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ」とは「ガヴィ村で造られたガヴィ・ワイン」という意味で、生産地区限定シリーズの1本です。
寒冷な北イタリア産ならではの、きりっとした酸が特徴の白ワインです。ミネラル、青りんご、レモンのようなフレッシュな香りに、辛口ですっきりとした味わいです。
キュッとレモンをしぼったミックスフライや生牡蠣などのおつまみにぴったりです。」
和食に合わせやすいと思う白。 イクラにも意外といけて〇でした。 全体的に〇。
『中本酒造』製 山鳩 純米大吟醸 「竹風万葉」
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