味の三平 （札幌）

2014.6.12.　Thu.

『味の三平』　

〒060-0061　札幌市中央区南1条西3丁目2　大丸藤井セントラル4F

TEL：	011-231-0377（店舗）
	011-811-2297（お土産ラーメン地方発送）
FAX：	011-811-2810

営業時間：　11：00～18：30

休業日：　毎週月曜、第二火曜

 

札幌出張の合間に立ち寄る。

札幌は味噌ラーメンと聞くが、その発祥のお店なのだとか。

新しいビルの４階で、遅めの昼食だったが、絶えず数人待ちの状態だった。

こってりかと思えばそれほどでもないあっさり（？）な豚骨スープ・ベースの出しはそれほど味噌のお味をきかせているものでもなく、意外。

そのスープに腰のある縮れ麺が印象的で、とても良く合っていた。