2020.11.25. Wed. 『まこわやさしいか』
朝:
肉まん (連れ)
コーヒー
バナナ・ジュース ㋕
昼:
鳴門金時の豆乳スープ ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕
納豆ご飯 雑魚のやわ煮、卵 ㋮㋚㋕㋙
おやつ:
パイナップル・ケーキ ㋕
甘栗 ㋙
『DAMMANN』製 「7 Parfums」
コーヒー
夜:
『村田かまぼこ店』製 「めんたいチーズ天」 辛子蓮根、揚げ銀杏添え ㋚㋕㋳㋙
鶏肝の生姜煮
鱈の子煮付け
牡蠣フライ オーロラ・ソース、レモン ㋚
鯖の塩焼き ㋚
ミモレット、揚げ銀杏、「キャラ芋」 ㋕㋙㋑
湯豆腐 蕪、葱、椎茸、菊菜、水菜、蕪菜、羅臼昆布 ㋮㋳㋛㋻
『井坂酒造場』造 「三輪福 純米」 (
岸和田)
冷酒で頂く。 今日のメニューにぴったり。
辛子蓮根に◎。 鯖、明太チーズ蒲鉾、鱈子の含め煮、鶏肝、ミモレットにも◎。
こういう雑味の多いお料理には、純米酒が合う。 随分、盃が進んだ。
コーヒー
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