10/18 鮪のステーキ

2020.10.18.　Sun.　『まこわやさしいか』　

朝：

　ソフト・クッキー　（連れ、御下がり）　　　㋙

　コーヒー

　バナナ・ジュース　　　㋕

昼：

　和風カレーうどん　　　㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕

おやつ：

　『GOKAN』製　「柑甘帽　レモン」　　　㋕

　『クラブ・ハリエ』製　「ドライ・バーム」　　　㋕

　甘栗　　　㋙

　　　

　『OSULLOC』製　「済州(チェジュ)ツバキ花茶」　（韓国）

　お買い物。

夜：　焼きながら。

　突き出し　　　㋮㋙㋻㋳㋚㋑㋕

　　　細もずく　　胡麻

　　　鮒寿司

　　　『貝新』の蛤、あさり時雨煮

　　　数の子とザーサイの粕漬

　　　鯛の子旨煮

　　　きはだまぐろのお刺身

　　　枝豆

　　　小芋の焚いたん　　鶏肉、人参、三度豆

　　　プロセス・チーズ

　　　大葉

　　　

　鮪のステーキ　　ボルディエのバター、割り下　　玉葱、青唐、きくらげ　　　㋚㋕㋳㋛

　　　

　こてっちゃん　　キムチ添え　　　㋳

　『賀茂鶴酒造』造　「大吟醸　特製ゴールド賀茂鶴」　　（広島市）

　サター・ホーム・ピノ・ノワール　　（ＡＶＡカリフォルニア） 　　ピノ・ノワール

　　　

「☆2017トースト・オブ・コースト金賞

ぶどう品種：ピノ・ノワール

飲み頃温度：16℃

合う料理：サーモンとマッシュルームのリゾット、羊のケバブ

明るいルビー色。熟したベリーやスミレの花の香り。新鮮でフルーティーな飲み口と軽いスパイス感がバランスよく、豊かな味わいを楽しめます。」

ストレートな果実味のフレンドリーなカリ・ピノ。

鮪のお刺身に〇◎。

鮪のステーキに◎〇。　

こてっちゃんに△〇。　キムチを添えて〇。

　コーヒー