7/21 ロースト・ビーフ ＆ 鰹のたたき

2021.7.21.　Wed.　『まこわやさしいか』　

朝：

　コーヒー

　バナナ・ジュース　　　㋕

　お買い物。　　

昼：

　中華そば　（連れ）　舞茸、白菜、ワカメ、葱　　　㋛㋳㋻

　肉うどん　（私）　舞茸、白菜、ワカメ、葱　　　㋛㋳㋻

　お客さん。

おやつ：

　ブルーベリー・ヨーグルト　　　㋕

　『ねんりん家』製　「マウント・バーム　しっかり芽」　　　㋕

　『リンツ』製　「エクセレンス　99％カカオ」　

　『Galler』製　「ミニ・バー（プラリネ）」　　　㋙

　　　

　アイス・コーヒー

　こぱんちゃんに荷物を送ってやる。

夜：

　胡麻豆乳スープ　　ベーコン、玉葱、人参、白菜、ジャガイモ、舞茸、根昆布粉　　　㋮㋙㋻㋳㋛㋑

　鰹のたたき　　生姜＋ポン酢＆ニンニク＋醤油　　オニオン・スライス、ワカメ、大葉　　　㋚㋻㋳

　　　

　ロースト・ビーフ　　バリサミコ・ソース、レ・ホール　　AZモモ、オニオン、大葉　　　㋳

　　　

　オムライス　　ボロネーゼ・ピラフ、デミグラス・ソース　　　㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕

　　　　

　ジャン・マリー・ガルニエ ピノ・ノワール“セレクション・デュ・ソムリエ” 　2018

　　　

　　　

ブルゴーニュと言うよりは、南仏のPN。　甘い果実味が溢れ、酸味はおだやか。

ライトで、食事に合わせやすい。

鰹のたたき、ロースト・ビーフに◎〇。

オムライスにも◎〇。

　コーヒー